روغن زرد حیوانی
روغن زرد حیوانی : روغن زرد حیوانی یا روغن محلی از کره بدون نمک تهیه میشود و از کره گاوی یا گوسفندی برای تهیه آن استفاده میشود …
آشپزی مکمل لیست کاملی از طرز تهیه انواع ادویه ها ، طرز تهیه انواع ترشی و شور ، طرز تهیه انواع سس ها و چاشنی های مورد نیاز در آشپزی
روغن زرد حیوانی : روغن زرد حیوانی یا روغن محلی از کره بدون نمک تهیه میشود و از کره گاوی یا گوسفندی برای تهیه آن استفاده میشود …
سس بوفالو : سس بوفالو نوعی سس تند آمریکایی است که میتوانید با انواع غذاها سرو کنید برای سس بوفالو ابتدا کره را درون قابلمه بریزید …
سس رانچ ( رنچ ) : برای تهیه سس رانچ خوشمزه سس مایونز را درون کاسه ای بریزید سپس ماست یا خامه ترش را به سس اضافه کنید …
استاک مرغ ( عصاره مرغ ) : برای تهیه استاک مرغ یا عصاره مرغ ابتدا کرفس و پیاز و هویج را درون قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید …
سس قارچ خامه ای : برای تهیه سس قارچ خامه ای غلیظ و خوش طعم ابتدا کره را درون تابه ای بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید …
سس سالاد سزار : برای تهیه سس سالاد سزار اصل و خوش طعم سس مایونز را با نمک و فلفل سیاه مخلوط سپس آبلیمو را اضافه کنید …
ترشی پوست هندوانه : برای تهیه ترشی هندوانه یا شور هندوانه خانگی و خوشمزه ابتدا قسمت سفید رنگ و نرم پوست هندوانه را خرد کنید …
چاشنی فلفل هالوپینو : برای تهیه چاشنی فلفل هالوپینو ابتدا فلفل سبز هالوپینو را به صورت حلقه ای خرد کنید و درون کاسه ای بریزید …
دیپ ماست و خیار : برای تهیه دیپ ماست و خیار ابتدا خیار را رنده کنید و آب آن را بگیرید سپس خیار را با ماست و سیر مخلوط کنید …
5 ادویه چینی : برای تهیه پودر پنج ادویه چینی یا ادویه چینی ابتدا چوب های دارچین را خرد کنید و درون مخلوط کن بریزید سپس میخک را اضافه کنید …
ادویه کاجون : ادویه کاجون یا ادویه کاخون ادویه ای تند است که برای طعم دهی به غذاهای گوشتی و دریایی و مرینیت گوشت و مرغ کاربرد دارد …
سس پستو ایتالیایی : برای تهیه سس پستو ایتالیایی ابتدا دانه های کاج یا گردو را 5 دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید تا کمی برشته شوند …