طرز تهیه ادویه مراکشی ( راس الحنوت )
ادویه مراکشی ( راس الحنوت ) : برای تهیه ادویه مراکشی یا ادویه راس الحنوت همه مواد را درون یک کاسه بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شوند …
آشپزی مکمل لیست کاملی از طرز تهیه انواع ادویه ها ، طرز تهیه انواع ترشی و شور ، طرز تهیه انواع سس ها و چاشنی های مورد نیاز در آشپزی
ادویه مراکشی ( راس الحنوت ) : برای تهیه ادویه مراکشی یا ادویه راس الحنوت همه مواد را درون یک کاسه بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شوند …
برای تهیه سس بشامل یا سس سفید مخصوص لازانیا ابتدا کره را درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذوب شود سپس آرد را به کره اضافه کنید و تفت دهید …
برای تهیه سس آلفردو کره را درون قابلمه ای بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا ذوب شود سپس خامه را به کره ذوب شده اضافه و مخلوط کنید تا به جوش بیاید …
از ادویه کباب میتوانید برای طعم دهی به انواع کباب و کوفته و استیک استفاده کنید برای تهیه ادویه کباب ابتدا سماق و پودر پیاز را درون کاسه ای بریزید و …
برای تهیه سس همبرگر یا سس برگر کلاسیک خوش طعم و خوشمزه ابتدا سس مایونز و خیارشور را درون کاسه ای بریزید و مخلوط کنید …
سس فرانسوی یکی از انواع سسها بر پایه سس مایونز است و این سس در انواع سالاد و سیب زمینی و ساندویچ استفاده میشود …
سس اگرول و اسپرینگ رول : برای تهیه سس ابتدا تمام مواد را درون کاسه ای بریزید. مخلوط کنید تا یکدست شود سپس روی کاسه را بپوشانید و در یخچال بگذارید …
روغن زرد حیوانی یا روغن محلی یا روغن گی از کره بدون نمک تهیه می شود و از کره گاوی یا کره گوسفندی برای تهیه این روغن استفاده میشود …
سس بوفالو نوعی سس تند آمریکایی است که میتوانید با انواع غذاها سرو کنید برای تهیه سس بوفالو ابتدا کره یا روغن حیوانی را درون قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود …
برای تهیه سس رانچ خوشمزه و سریع ابتدا سس مایونز را درون کاسه ای بریزید سپس ماست یا خامه ترش را به سس اضافه و مخلوط کنید …
برای تهیه استاک مرغ یا عصاره مرغ ابتدا مرغ و کرفس خرد شده و پیاز خرد شده و هویج خرد شده را درون قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید …
برای تهیه سس قارچ خامه ای غلیظ و خوش طعم ابتدا کره را درون تابه ای بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید سپس قارچ ورقه شده را اضافه کنید …