div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
تزیین هندوانه مدل توپی
طرز تهیه کوکو سبزی
مدل های تزیین سبزی پلو و ماهی – 4
تزیین هندوانه مدل کوسه
مدل های تزیین سالاد الویه – 6
طرز تهیه ته چین انار
طرز تهیه اسموتی موز و کیوی
  1. کد مطلب : 13879
  2. مشاهده : 3316
  3. بانو شف
خـانه » سس و چاشنی » طرز تهیه سس قارچ خامه ای

طرز تهیه سس قارچ خامه ای

سس قارچ

سس قارچ خامه ای

قارچ 400 گرم  |  خامه 1 لیوان  |  شیر 1 لیوان  |  پیاز قرمز 1 عدد  |  کره 2 قاشق غذاخوری  |  آرد 2 قاشق غذاخوری  |  نمک و فلفل سیاه مقدار لازم

سس قارچ

کره را درون تابه ای بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، پیاز خرد شده را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز سبک شود.

سس قارچ

قارچ ها را بشویید و خشک کنید ، قارچ ها را به صورت ورقه ای خرد و به پیاز اضافه کنید و 5 دقیقه با حرارت متوسط تفت دهید.

سس قارچ

شیر را با آرد ، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید و به قارچ اضافه کنید ، پس از اینکه به جوش آمد با حرارت متوسط 2 دقیقه بپزید.

سس قارچ

حرارت را ملایم کنید و خامه را به مواد اضافه و مخلوط کنید ، پس از اینکه سس جا افتاد سرو کنید ( میتوانید مقداری جعفری خرد شده به سس اضافه کنید ).

سس قارچ با استیک ، مرغ گریل ، سوخاری‌ ، برگر ، سیب زمینی ، پاستا و… قابل سرو است.

+ میتوانید به جای شیر از استاک گوشت یا عصاره گوشت هم استفاده کنید.

+ میتوانید در صورت تمایل به پیاز مقداری پودر سیر هم اضافه کنید.

+ میتوانید در انتهای پخت مقداری پنیر پارمزان یا پنیر پیتزا به سس اضافه کنید ( در این صورت نمک را در انتها اضافه کنید تا سس شور نشود ).

+ میتوانید به جای خامه از ترکیب 1 لیوان شیر + 2 قاشق غذاخوری آرد استفاده کنید ( خامه طعم سس قارچ را لذیذ تر میکند ).

‫5/5 ‏‫(7 نظر)‬

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • فالنامه حافظ شیرازی با معنی
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است © 2023