div id="site-title"> بانو شف div
طرز تهیه شیرینی مادلین ماچا ( چای سبز )
طرز تهیه کباب تابه ای دو رنگ
طرز تهیه ساندویچ رست بیف پنیری
طرز تهیه شربت سکنجبین ( سرکه انگبین )
طرز تهیه مرغ کبابی در فر
طرز تهیه کاچی با آرد گندم
طرز تهیه کوبیده مخلوط گوشت و مرغ
  1. کد مطلب : 13879
  2. مشاهده : 13476
  3. بانو شف
خـانه » سس و چاشنی » طرز تهیه سس قارچ خامه ای

طرز تهیه سس قارچ خامه ای

سس قارچ

سس قارچ خامه ای

قارچ 400 گرم
خامه 1 لیوان
شیر 1 لیوان
پیاز قرمز 1 عدد
کره 2 قاشق غذاخوری
آرد 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه مقدار لازم

سس قارچ

کره را درون تابه ای بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، پیاز خرد شده را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز سبک شود.

سس قارچ

قارچ ها را بشویید و خشک کنید ، قارچ ها را به صورت ورقه ای خرد و به پیاز اضافه کنید و 5 دقیقه با حرارت متوسط تفت دهید.

سس قارچ

شیر را با آرد ، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید و به قارچ اضافه کنید ، پس از اینکه به جوش آمد با حرارت متوسط 2 دقیقه بپزید.

سس قارچ

حرارت را ملایم کنید و خامه را به مواد اضافه و مخلوط کنید ، پس از اینکه سس جا افتاد سرو کنید ( میتوانید مقداری جعفری خرد شده به سس اضافه کنید ).

سس قارچ با استیک ، مرغ گریل ، سوخاری‌ ، برگر ، سیب زمینی ، پاستا و… قابل سرو است.

+ میتوانید به جای شیر از استاک گوشت یا عصاره گوشت هم استفاده کنید.

+ میتوانید در صورت تمایل به پیاز مقداری پودر سیر هم اضافه کنید.

+ میتوانید در انتهای پخت مقداری پنیر پارمزان یا پنیر پیتزا به سس اضافه کنید ( در این صورت نمک را در انتها اضافه کنید تا سس شور نشود ).

+ میتوانید به جای خامه از ترکیب 1 لیوان شیر + 2 قاشق غذاخوری آرد استفاده کنید ( خامه طعم سس قارچ را لذیذ تر میکند ).

‫5/5 ‏‫(9 نظر)‬

اشتراک در
اطلاع از
0 دیدگاه
بازخوردهای آنلاین
مشاهده همه دیدگاه ها
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • فالنامه حافظ شیرازی با معنی
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )
  • تبلیغات
  • کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است © 2023