دونات شکلاتی بدون آرد
| تخم مرغ 2 عدد |
| پودر کاکائو 1/3 لیوان |
| شکر ( دانه ریز ) 1/3 لیوان |
| کره ( ذوب شده ) 1/4 لیوان |
| کره بادام یا ارده کنجد 1/3 لیوان |
| اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری |
| جوش شیرین 1/2 قاشق چایخوری |
| بیکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری |
| نمک 1/4 قاشق چایخوری |
تخممرغها ، شکر ، کره ذوبشده سرد ، کره بادام یا ارده و اسانس وانیل را درون کاسه ای بریزید و با همزن دستی مخلوط کنید تا یکدست شود.
پودر کاکائو ، بیکینگ پودر ، جوش شیرین و نمک را مخلوط و الک کنید سپس کم کم به مواد درون کاسه اضافه و مخلوط کنید تا مایه دونات یکدست شود.
فر را با دمای 170 درجه سانتیگراد ( 350 درجه فارنهایت ) روشن کنید تا گرم شود.
قالب 6 عددی را با اسپری روغن چرب کنید سپس مایه دونات را درون قالب ها بریزید و سطح آن را با پشت قاشق صاف کنید و 12 تا 15 دقیقه درون فر بگذارید ( تا زمانی که خلال چوبی که در مرکز دونات فرو میکنید تمیز بیرون بیاید ).
پس از پخت دونات قالب را از فر خارج کنید و اجازه دهید دوناتها سرد شوند سپس آنها را از قالب خارج کنید و با سس شکلاتی و … تزیین کنید.
از کره بادام با بافت نرم استفاده کنید ( اگر کره بادام سفت است آن را گرم کنید تا روان شود ). به جای کره بادام یا ارده میتوانید از 1/3 لیوان موز پوره شده استفاده کنید. میتوانید به جای شکر از 1/4 لیوان شیره استفاده کنید.
