آشپزی مکمل

5 ادویه چینی

5 ادویه چینی : برای تهیه پودر پنج ادویه چینی یا ادویه چینی بادیان ستاره ای ، دانه رازیانه و دانه فلفل را درون آسیاب بریزید و بزنید تا پودر شوند …

ادویه کاجون : ادویه کاجون یا ادویه کاخون ادویه ای تند است که برای طعم دهی به غذاهای گوشتی و دریایی و مرینیت گوشت و مرغ کاربرد دارد …

سس پستو ایتالیایی : برای تهیه سس پستو ایتالیایی ابتدا دانه های کاج یا گردو را 5 دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید تا کمی برشته شوند …

سس تاهینی ( سس ارده کنجد ) : برای تهیه سس ارده یا سس تاهینی یا سس بخارا ابتدا سیرها و آبلیمو را درون مخلوط کن بریزید و بزنید …

ادویه نان محلی : برای تهیه ادویه نان محلی ابتدا پودر دارچین و پودر زنجبیل را درون کاسه بریزید و مخلوط کنید سپس پودر هل را اضافه کنید …

ادویه کدو حلوایی : برای تهیه ادویه کدو حلوایی ابتدا پودر دارچین و پودر زنجبیل را درون کاسه بریزید و مخلوط کنید سپس پودر هل را اضافه کنید …

سس کنجد و زنجبیل : سس کنجد و زنجبیل را میتوانید در انواع سالادها مانند سالاد کلم و غذاهای آسیایی مورد استفاده قرار دهید …

استاک گوشت ( عصاره گوشت ) : برای تهیه استاک گوشت یا عصاره گوشت ابتدا گوشت را استخوان جدا کنید و به اندازه متوسط خرد کنید …

گواکاموله ( دیپ مکزیکی ) : برای تهیه گواکاموله یا سس مکزیکی آووکادو را پوست بگیرید و با پشت چنگال له کنید سپس آبلیمو را اضافه کنید …

سالسا ورده ( سس مکزیکی ) : برای تهیه سس سالسا ورده یا سس سبز مکزیکی ابتدا سبزیجات را با مقداری نمک و روغن مخلوط کنید …

پنیر خانگی با سرکه و آبلیمو : برای تهیه پنیر خانگی ابتدا شیر را درون قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا شیر به جوش بیاید …

سس چیلی تای : برای تهیه سس چیلی تای یا سس چیلی تایلندی ابتدا آب ، شکر ، سرکه ، سیر و فلفل قرمز را درون قابلمه ای بریزید …