طرز تهیه ترشی نازخاتون گیلانی
ترشی نازخاتون گیلانی : برای تهیه نازخاتون گیلانی بادمجان ها را با پوست روی حرارت قرار دهید تا کباب شوند سپس پوست بادمجان ها را جدا کنید …
آشپزی ویژه لیست کاملی از طرز تهیه انواع غذاهای سنتی و محلی ایرانی ، غذاهای بین المللی ، غذاهای رژیمی و کم کالری ، غذاهای مخصوص کودکان
ترشی نازخاتون گیلانی : برای تهیه نازخاتون گیلانی بادمجان ها را با پوست روی حرارت قرار دهید تا کباب شوند سپس پوست بادمجان ها را جدا کنید …
هواری میگو جنوبی : برای تهیه میگو پلو جنوبی میگوها را تمیز کنید سپس با آبلیمو و زردچوبه و نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید و 1 ساعت در یخچال بگذارید …
سبزی مخصوص اناربیج : خورش اناربیج یکی از خورش های گیلانی شبیه به فسنجان است که در آن از 6 نوع سبزی معطر استفاده میشود …
طرز تهیه آشوره یا پودینگ نوح ( ترکیه ) : آشوره نوعی پودینگ است که از حبوبات ، میوه ، خشکبار و … تهیه شده و در ترکیه به عنوان نذری پخته و سرو میشود …
برای تهیه خوراک لوبیای مکزیکی لوبیاها را درون ظرفی بریزید و آب اضافه کنید تا روی لوبیا را بگیرد و حداقل 12 ساعت خیس دهید سپس آبکشی کنید …
برای تهیه قابلی پلو یا کابلی پلو افغانستان با گوشت و مرغ ابتدا پیازها را ریز خرد کنید و با روغن تفت دهید تا سبک شود سپس زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه کنید …
برای تهیه خوراک میگو ترکیه ای ابتدا تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود سپس کره و روغن را اضافه کنید و پس از اینکه کره داغ شد پول بیبر را اضافه کنید …
برای تهیه دو پیازه آلو سیب زمینی ابتدا سیب زمینی ها را پوست بگیرید و خرد کنید سپس سیب زمینی های خرد شده را با مقداری آب و نمک بپزید تا نرم شوند …
باکسی نوعی پنکیک سیب زمینی ایرلندی خوشمزه و نرم است که با استفاده از پوره سیب زمینی و سیب زمینی رنده شده تهیه و درون تابه سرخ می شود …
برای تهیه دیزی درون قابلمه و دیزی درون فر ابتدا نخود و لوبیا را از چند ساعت قبل خیس دهید و آب آن را دو بار تعویض کنید تا نفخ آن گرفته شود …
برای تهیه آبگوشت سنتی خوشمزه و خوشرنگ ابتدا پیاز و سیر را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا پیاز سبک شود سپس گوشت را اضافه کنید …
برای تهیه کاچی قورمه یا کاچی زواره اصفهان ابتدا پیازها را خرد یا رنده کنید و درون قابلمه بریزید و تفت دهید تا پیاز نرم شود …