سس و چاشنی

سس کِچاپ : برای تهیه سس کچاپ ساده با رب گوجه فرنگی تمام مواد را درون قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش بیاید …

سس رب انار و گردو : برای تهیه سس رب انار و گردو مخصوص اکبر جوجه یا مرغ ابتدا پیاز را رنده کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا سرخ شود …

سس کوردن بلو : برای تهیه سس کوردن بلو ابتدا کره را درون تابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره ذوب شود سپس آرد را اضافه کنید …

برای تهیه سس بشامل یا سس سفید مخصوص لازانیا ابتدا کره را درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذوب شود سپس آرد را به کره اضافه کنید و تفت دهید …

برای تهیه سس آلفردو کره را درون قابلمه ای بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا ذوب شود سپس خامه را به کره ذوب شده اضافه و مخلوط کنید تا به جوش بیاید …

برای تهیه سس همبرگر یا سس برگر کلاسیک خوش طعم و خوشمزه ابتدا سس مایونز و خیارشور را درون کاسه ای بریزید و مخلوط کنید …

سس فرانسوی یکی از انواع سس‌ها بر پایه سس مایونز است و این سس در انواع سالاد و سیب زمینی و ساندویچ استفاده میشود …

سس اگرول و اسپرینگ رول : برای تهیه سس ابتدا تمام مواد را درون کاسه ای بریزید. مخلوط کنید تا یکدست شود سپس روی کاسه را بپوشانید و در یخچال بگذارید …

روغن زرد حیوانی یا روغن محلی یا روغن گی از کره بدون نمک تهیه می شود و از کره گاوی یا کره گوسفندی برای تهیه این روغن استفاده میشود …

سس بوفالو نوعی سس تند آمریکایی است که میتوانید با انواع غذاها سرو کنید برای تهیه سس بوفالو ابتدا کره یا روغن حیوانی را درون قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود …

برای تهیه سس رانچ خوشمزه و سریع ابتدا سس مایونز را درون کاسه ای بریزید سپس ماست یا خامه ترش را به سس اضافه و مخلوط کنید …

برای تهیه استاک مرغ یا عصاره مرغ ابتدا مرغ و کرفس خرد شده و پیاز خرد شده و هویج خرد شده را درون قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید …