آشپزی مکمل

سس فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی : برای تهیه سس فلفل ابتدا فلفل دلمه ای را روی حرارت کباب کنید تا نرم شود و پوست فلفل جدا شود …

پوره گوجه فرنگی : برای تهیه پوره گوجه فرنگی ابتدا گوجه فرنگی های خرد شده را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید و پس از اینکه گوجه ها آب انداختند …

سس مارینارا ایتالیایی : برای تهیه سس مارینارا یا سس گوجه فرنگی ایتالیایی ابتدا پیاز را پوست بگیرید خرد کنید و با روغن تفت دهید …

سس بالزامیک : برای تهیه سس بالزامیک ابتدا سرکه بالزامیک و شکر قهوه ای را درون قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش بیاید …

سس مایونز : برای تهیه سس مایونز روغن مایع ، تخم مرغ ، نمک و آبلیمو را داخل ظرف بریزید ، میکسر را به انتهای ظرف ببرید و مواد را میکس کنید …

سس هویسین : برای تهیه سس هویسین چینی تمام مواد سس هویسین را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش بیاید …

دیپ فلفل و بادمجان : برای تهیه دیپ بادمجان ابتدا فلفل دلمه ای و بادمجان را خرد کنید سپس فلفل دلمه ای و بادمجان خرد شده را با روغن مخلوط کنید …

خامه ترش ( ساور کریم ) : برای تهیه خامه ترش یا ساور کریم ابتدا باترمیلک یا ماست ترش را با خامه مخلوط کنید تا یکدست شود سپس درون ظرف بریزید …

سس ورچستر : برای تهیه سس ورستر شایر یا سس ورچستر شایر ابتدا سرکه سیب و پودر دارچین و سیر را مخلوط کنید و درون تابه بریزید …