پلو و چلو

آموزش پخت برنج قهوه ای : برنج قهوه ای را پیش از پخت در آب ولرم خیس دهید سپس بشویید و 2 دقیقه تفت دهید تا بوی برنج بلند شود …

ته چین با کوفته بوقلمون : برای تهیه ته چین با کوفته بوقلمون و گوجه ابتدا پیاز را رنده کنید و آب بگیرید و با گوشت بوقلمون چرخ کرده مخلوط کنید …

سماق پلو با گوشت قلقلی : برای تهیه سماق پلو ابتدا پیاز را رنده کنید و آب بگیرید و با گوشت چرخ کرده ، زردچوبه ، نمک و فلفل مخلوط کنید …

برنج طلایی مدیترانه ای : برای تهیه برنج طلایی یا برنج زرد مدیترانه ای ابتدا پیاز را ریز خرد کنید سپس با روغن یا کره درون تابه بریزید و تفت دهید …

شکر پلو زعفرانی : برای تهیه شکر پلو جنوبی خوش رنگ و خوشمزه ابتدا برنج را از 1 ساعت قبل خیس دهید سپس بشویید و درون قابلمه بریزید …

ته چین گوشت و بادمجان : برای تهیه ته چین گوشت ابتدا زرده های تخم مرغ و زعفران دم کرده را درون کاسه ای بریزید و 2 دقیقه با همزن بزنید …