سس بوفالو
| کره یا روغن حیوانی 1/4 لیوان |
| سس فلفل قرمز تند 1/2 لیوان |
| سس ورچستر 1 قاشق چایخوری |
| سرکه سفید 1 قاشق غذاخوری |
| پودر سیر 1/4 قاشق چایخوری |
| پاپریکا 1/2 قاشق چایخوری |
کره را درون قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا کره ذوب شود ( حدود 1/4 لیوان کره ذوب شده نیاز دارید ).
پس از اینکه کره ذوب شد سس فلفل قرمز تند را به کره اضافه و مخلوط کنید.
سس ورچستر ، سرکه سفید ، پودر سیر و پاپریکا را به مخلوط کره و سس قرمز اضافه و مخلوط کنید تا سس به جوش بیاید.
پس از اینکه سس به جوش آمد حرارت را ملایم کنید و 5 دقیقه مخلوط کنید تا سس آماده شود ، سس را گرم سرو کنید.
سس بوفالو نوعی سس تند آمریکایی است که میتوانید با انواع غذاها مانند استیک ، مرغ سوخاری ، مرغ کبابی ، نان سیر ، پاستا و … سرو کنید.
+ سس بوفالو را میتوانید تا 10 روز در یخچال و تا 1 ماه در فریزر نگهداری کنید.
