div id="site-title"> بانو شف div
طرز تهیه سالاد سزار با مرغ
تفاوت مایکروفر و سولاردام
طرز تهیه سوپ جو و ذرت
طرز تهیه خوراک میگو با سس پستو
مدل تزیین کوکو و کتلت – 3
طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی
طرز تهیه اسنک تن ماهی پنیری
  1. کد مطلب : 13990
  2. مشاهده : 23500
  3. بانو شف
خـانه » پلو و چلو » طرز تهیه ته چین قیمه

طرز تهیه ته چین قیمه

ته چین

ته چین قیمه

زرده تخم مرغ 2 عدد
برنج 2 لیوان
ماست 1/2 لیوان
روغن یا کره ذوب شده 1/2 لیوان
گلاب 2 قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده 4 قاشق غذاخوری
خورش قیمه مقدار لازم

ته چین

زعفران ، ماست ، زرده تخم مرغ ، گلاب ، کره یا روغن و مقداری نمک را مخلوط کنید ، برنج را آبکشی کنید و با مایه ته چین مخلوط کنید تا یکدست شود.

ته چین

قالب ها را با مقداری کره چرب کنید و درون هر قالب مقداری برنج زعفرانی بریزید و مقداری خورش قیمه اضافه کنید سپس با برنج زعفرانی روی آن را بپوشانید.

قالب را 45 دقیقه در فر با دمای 170 درجه سانتیگراد قرار دهید تا ته چین ها آماده شوند ؛ پس از پخت قالب را از فر خارج کنید و 10 دقیقه کناری قرار دهید تا ته چین سرد شود.

+ برای تهیه ته چین از ماست چکیده یا ماست خامه ای استفاده کنید.

+ دقت کنید که خورش را درون برنج پنهان کنید ، میتوانید سیب زمینی یا بادمجان را در کنار ته چین سرو کنید.

‫5/5 ‏‫(4 نظر)‬

اشتراک در
اطلاع از
0 دیدگاه
بازخوردهای آنلاین
مشاهده همه دیدگاه ها
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • فال و طالع بینی آنلاین بانو شف
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است © 2023