div id="site-title"> بانو شف div
  • تبلیغات
  • مطالب تصادفی
    سس مایونز
    ته چین مرغ و بادمجان
    آموزش تمیز کردن میگو
    تست بوقلمون و آووکادو
    دوسا زیره ( پنکیک هندی )
    خورش مرغ ترش ( مازندران )
    کاستارد وانیلی ( کرم پاتیسیر )
    کیک هندوانه
    اسنک سیب و کره بادام زمینی
    سالاد تخم مرغ و کرفس
    لوبیا پلو با گوشت
    پاستای چیکن کوردن بلو
    1. کــد مطلـب : 3256
    2. بازدیــد : 33994
    3. بانــو شــف ( نیلــوفــر )
    خـانه » خورش » خورش قیمه سیب زمینی

    خورش قیمه سیب زمینی

    خورش قیمه مجلسی

    خورش قیمه

    گوشت خورشتی 500 گرم     لپه 1 لیوان     پیاز 2 عدد

    لیمو عمانی 6 عدد     رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری

    گلاب 2 قاشق غذاخوری     پودر دارچین 1/2 قاشق چایخوری

    پودر هل 1/2 قاشق چایخوری     زردچوبه 1 قاشق چایخوری

    زعفران دمکرده 4 قاشق غذاخوری     نمک و فلفل مقدار لازم

    خورش قیمه مجلسی

    پیاز را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا سبک شود سپس گوشت خرد شده و زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.

    خورش قیمه مجلسی

    لپه را به گوشت اضافه کنید و مجدد تفت دهید تا لپه سبک شود سپس رب گوجه فرنگی ، پودر دارچین و فلفل را به گوشت اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ رب باز شود.

    خورش قیمه مجلسی

    6 لیوان آب اضافه کنید و پس از اینکه به جوش آمد حرارت را ملایم کنید و در قابلمه را ببندید ، پس از 1 ساعت لیمو عمانی ها را با چنگال سوراخ و به خورش اضافه کنید.

    پس از پخت گوشت میتوانید نمک ، پودر هل و زعفران دم کرده را اضافه کنید ، پس از اینکه خورش جا افتاد ( غلیظ شد و به روغن افتاد ) گلاب را اضافه کنید.

    قیمه را میتوانید با چلو ، سیب زمینی ، بادمجان ، سالاد شیرازی  و … سرو کنید.

    + به جای لیمو عمانی میتوانید از آب لیمو ترش هم استفاده کنید.

    + گوشت گوسفند بهترین انتخاب برای قیمه است ( میتوانید دنبه هم اضافه کنید ).

    ‫5/5 ‫(15 نظر)

    ارسال نظر

    یک نظر

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
    • […] را میتوانید به تنهایی یا همراه با غذاهای سنتی مانند خورش قیمه یا همراه با استیک ، سوخاری و … سرو […]
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تزیین هندوانه توپی تزیین هندوانه توپی
    1. بازدید : 3011 بار
    خورش بامیه با گوشت خورش بامیه با گوشت
    1. بازدید : 3012 بار
    کباب ترش کباب ترش
    1. بازدید : 3112 بار
    لیموناد پرتقالی لیموناد پرتقالی
    1. بازدید : 3090 بار
    لیموناد کلاسیک لیموناد کلاسیک
    1. بازدید : 3068 بار
    لیموناد هندوانه لیموناد هندوانه
    1. بازدید : 3081 بار
    پیتزا هندوانه ای پیتزا هندوانه ای
    1. بازدید : 3102 بار
    خوراک مرغ و مارچوبه خوراک مرغ و مارچوبه
    1. بازدید : 3062 بار
    پنکیک سیب حلقه ای پنکیک سیب حلقه ای
    1. بازدید : 3108 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2022