div id="site-title"> بانو شف div
  • تبلیغات
  • مطالب تصادفی
    مدل تزیین کوکو و کتلت – 1
    پنکیک هویج دارچینی
    نوشیدنی هویج و پرتقال
    متبل بادمجان ( بابا غنوش )
    بیسکویت لیدی فینگر بدون تخم مرغ
    سس قارچ خامه ای
    نوشیدنی هورچاتا لاته
    دسر ژله قلبی
    سالاد تخم مرغ و آووکادو
    آش ماش ( بدون گوشت )
    مافین کلم بروکلی پنیری
    دونات کلاسیک ( بدون خمیر مایه )
    1. کــد مطلـب : 3256
    2. بازدیــد : 34269
    3. بانــو شـف
    خـانه » خورش » خورش قیمه سیب زمینی

    خورش قیمه سیب زمینی

    خورش قیمه مجلسی

    خورش قیمه

    گوشت خورشتی 500 گرم     لپه 1 لیوان     پیاز 2 عدد

    لیمو عمانی 6 عدد     رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری

    گلاب 2 قاشق غذاخوری     پودر دارچین 1/2 قاشق چایخوری

    پودر هل 1/2 قاشق چایخوری     زردچوبه 1 قاشق چایخوری

    زعفران دمکرده 4 قاشق غذاخوری     نمک و فلفل مقدار لازم

    خورش قیمه مجلسی

    پیاز را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا سبک شود سپس گوشت خرد شده و زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.

    خورش قیمه مجلسی

    لپه را به گوشت اضافه کنید و مجدد تفت دهید تا لپه سبک شود سپس رب گوجه فرنگی ، پودر دارچین و فلفل را به گوشت اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ رب باز شود.

    خورش قیمه مجلسی

    6 لیوان آب اضافه کنید و پس از اینکه به جوش آمد حرارت را ملایم کنید و در قابلمه را ببندید ، پس از 1 ساعت لیمو عمانی ها را با چنگال سوراخ و به خورش اضافه کنید.

    پس از پخت گوشت میتوانید نمک ، پودر هل و زعفران دم کرده را اضافه کنید ، پس از اینکه خورش جا افتاد ( غلیظ شد و به روغن افتاد ) گلاب را اضافه کنید.

    قیمه را میتوانید با چلو ، سیب زمینی ، بادمجان ، سالاد شیرازی  و … سرو کنید.

    + به جای لیمو عمانی میتوانید از آب لیمو ترش هم استفاده کنید.

    + گوشت گوسفند بهترین انتخاب برای قیمه است ( میتوانید دنبه هم اضافه کنید ).

    ‫5/5 ‫(18 نظر)

    ارسال نظر

    یک نظر

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
    • […] را میتوانید به تنهایی یا همراه با غذاهای سنتی مانند خورش قیمه یا همراه با استیک ، سوخاری و … سرو […]
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • مربای بادمجان مربای بادمجان
    1. بازدید : 3009 بار
    کاچی قورمه ( اصفهان ) کاچی قورمه ( اصفهان )
    1. بازدید : 3076 بار
    ته چین انار ته چین انار
    1. بازدید : 3066 بار
    شیره انار ( مِلاس انار ) شیره انار ( مِلاس انار )
    1. بازدید : 3080 بار
    سس قارچ خامه ای سس قارچ خامه ای
    1. بازدید : 3098 بار
    کباب لای پلو کباب لای پلو
    1. بازدید : 3144 بار
    سالاد سزار با مرغ سالاد سزار با مرغ
    1. بازدید : 3090 بار
    سس سالاد سزار سس سالاد سزار
    1. بازدید : 3097 بار
    سالاد سزار کلاسیک سالاد سزار کلاسیک
    1. بازدید : 3120 بار
    شنیسل مرغ شنیسل مرغ
    1. بازدید : 3130 بار
    مرغ آب پز مرغ آب پز
    1. بازدید : 3115 بار
    ساندویچ مرغ سوخاری ساندویچ مرغ سوخاری
    1. بازدید : 3101 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2022