آموزش 2 روش دم کردن زعفران

آموزش 2 روش دم کردن زعفران

روش 1 دم کردن زعفران

در این روش مقداری زعفران را ساییده سپس با مقداری آب جوش مخلوط کنید ، زعفران را روی کتری یا روی برنج قرار دهید تا دم بکشد ( این روش عطر و رنگ متوسط میدهد ).

آموزش 2 روش دم کردن زعفران

روش 2 دم کردن زعفران

در این روش زعفران ساییده را روی چند تکه یخ بریزید سپس در یخچال قرار دهید تا یخ به آرامی ذوب شود و زعفران رنگ دهد ( در این روش زعفران عطر و رنگ بیشتری میدهد ).

آموزش 2 روش دم کردن زعفران

استفاده از قند و شکر برای ساییدن زعفران پیشنهاد نمیشود چون عطر زعفران از بین می رود.

زعفران را پس از آماده سازی تا 1 هفته میتوانید در ظرف دربسته و در یخچال نگهداری کنید ، بیشتر از این زمان خاصیت و عطر زعفران از بین میرود.

‫5/5 ‏‫(34 نظر)‬

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *