بانو شف
مطالب تصادفی
اسنک تن ماهی پنیری
سالاد کلم سفید و هویج
کیک یزدی
سیروپ ذرت
مدل تزیین نان و پنیر و سبزی – 2
دسر انجیر عسلی
کرپ سبزیجات ( هند )
پنکیک سیب زمینی
اشکالات رایج در پخت شیرینی
مدل تزیین پلو و چلو – 2
برشتوک نخودچی شکلاتی
ته چین مرغ و بادمجان
  • کد مطلب : 780
  • بازدید مطلب : 32134
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » ادویه مخصوص آشپزی » روش های دم کردن زعفران

    روش های دم کردن زعفران

    روش های دم کردن زعفران

    روش های دم کردن زعفران

    روش های دم کردن زعفران

    روش های دم کردن زعفران
    روش های دم کردن زعفران

    دم کردن زعفران

    روش اول : در این روش مقداری زعفران را ساییده سپس با مقداری آب جوش مخلوط کنید.

    ظرف زعفران را روی کتری یا داخل برنج قرار دهید تا دم بکشد ( این روش عطر و رنگ متوسطی میدهد ).

    دم کردن زعفران

    روش دوم : در این روش زعفران را ساییده سپس چند تکه یخ روی زعفران بگذارید.

    ظرف را داخل یخچال قرار دهید تا یخ به آرامی ذوب شود و زعفران رنگ دهد سپس استفاده کنید ( در این روش زعفران عطر و رنگ بسیار خوبی میدهد ).

    + برای رنگ و عطر بهتر استفاده از روش دوم یعنی یخ به جای آب جوش پیشنهاد میشود.

    + استفاده از قند و شکر برای ساییدن زعفران پیشنهاد نمیشود چون عطر و رنگ زعفران از بین می رود.

    + زعفران را پس از آماده سازی تا 1 هفته می توانید در ظرف دربسته و در یخچال نگهداری کنید ، بیشتر از این زمان خاصیت و عطر زعفران از بین میرود.

    5/5 (6 Reviews)
    ارسال نظر

      خبرنامه
      تبلیغات
      امکانات سایت
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • جدیدترین مطالب
      سالاد کلم و فلفل سبز سالاد کلم و فلفل سبز
    • بازدید : 3037 بار
    • سالاد کلم کلاسیک سالاد کلم کلاسیک
    • بازدید : 3043 بار
    • سس کنجد و زنجبیل سس کنجد و زنجبیل
    • بازدید : 3024 بار
    • مافین کدو سبز پنیری مافین کدو سبز پنیری
    • بازدید : 3060 بار
    • تزیین سالاد الویه – 7 تزیین سالاد الویه – 7
    • بازدید : 3069 بار
    • کتلت گوشت کتلت گوشت
    • بازدید : 3083 بار
    • مدل تزیین شب یلدا – 10 مدل تزیین شب یلدا – 10
    • بازدید : 3153 بار
    • مدل تزیین شب یلدا – 9 مدل تزیین شب یلدا – 9
    • بازدید : 3095 بار
    • مدل تزیین شب یلدا – 8 مدل تزیین شب یلدا – 8
    • بازدید : 3091 بار
    • مدل تزیین شب یلدا – 7 مدل تزیین شب یلدا – 7
    • بازدید : 3123 بار
    • مدل تزیین شب یلدا – 6 مدل تزیین شب یلدا – 6
    • بازدید : 3112 بار
    • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
      واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
      محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

      کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2020


      تهیه و تولید : پارس وی پی