پلو و چلو

ته چین مرغ و سیب زمینی : برای تهیه ته چین مرغ و سیب زمینی ابتدا ماست و زعفران دم کرده و زرده تخم مرغ و روغن را مخلوط کنید …

ته چین مرغ و انار : برای تهیه ته چین انار خوش رنگ و خوش طعم برنج را آبکشی کنید سپس برنج را با ماست و کره ذوب شده مخلوط کنید …

کباب لا پلو : برای تهیه کباب لای پلو یا پلو کباب با گوشت چرخ کرده و سماق ابتدا گوشت را با پیاز رنده شده و نمک و فلفل مخلوط کنید …

ته چین تن ماهی : برای تهیه ته چین تن ماهی یا ته چین ماهی ابتدا زعفران دم کرده و ماست و زرده تخم مرغ و روغن و نمک را مخلوط کنید …

ته چین زعفرانی : برای تهیه ته چین ساده یا ته چین زعفرانی سریع و خوشمزه ابتدا برنجی را که از قبل خیس داده اید بپزید و آبکشی کنید …

زرشک پلو با مرغ : برای تهیه زرشک پلو با مرغ رستورانی ابتدا به تکه های مرغ مقداری نمک و فلفل بزنید و دو طرف مرغ را سرخ کنید …

آلبالو پلو با گوشت قلقلی : برای تهیه آلبالو پلو با گوشت قلقلی ابتدا هسته آلبالوها را خارج کنید و آلبالوها را درون قابلمه بریزید و روی آن شکر بپاشید …

ته چین مرغ : برای تهیه ته چین با مرغ خوشرنگ و خوشمزه ابتدا برنج را از 1 ساعت قبل با مقداری آب و نمک خیس دهید سپس آبکشی کنید …

سبزی پلو با میگو : برای تهیه میگو پلو ابتدا پیاز را خرد کنید و با مقداری روغن درون تابه بریزید و تفت دهید تا پیاز سبک شود سپس سیر را اضافه کنید …

لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده : برای تهیه لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده پیاز را خرد کنید و تفت دهید تا سبک شود سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید …

ته چین گوشت : برای تهیه ته چین زعفرانی با گوشت ابتدا پیاز را خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید تا سبک شود سپس گوشت را اضافه کنید و تفت دهید …

لوبیا پلو با گوشت تکه ای : برای تهیه لوبیا پلو با گوشت ابتدا پیاز را خرد کرده و در روغن سرخ کنید سپس گوشت و فلفل را اضافه کنید و تفت دهید …