div id="site-title"> بانو شف div
  • تبلیغات
  • مطالب تصادفی
    قهوه دالگونا ( خامه قهوه )
    کوکو سیب زمینی
    کیک پرتقالی
    تزیین هندوانه مدل مرد عنکبوتی
    کشک خشک و کشک مایع خانگی
    تزیین هندوانه مدل کشتی
    پوره سیب زمینی کلاسیک
    شیر عسلی خانگی
    ماکارونی با گوشت چرخ کرده
    کتلت مرغ و قارچ شکم پر
    نان برگر بدون خمیر مایه
    نوشیدنی مکزیکی هورچاتا
    1. کــد مطلـب : 13863
    2. بازدیــد : 3145
    3. بانــو شـف
    خـانه » پلو و چلو » کباب لای پلو

    کباب لای پلو

    پلو کباب

    کباب لای پلو

    برنج 2 لیوان      پیاز 1 عدد      گوشت چرخ کرده 200 گرم

    گوجه فرنگی 2 عدد      ماست چکیده 1 قاشق غذاخوری

    زعفران دم کرده 1/4 لیوان      کره 2 قاشق غذاخوری

    زردچوبه 1 قاشق چایخوری      نمک و فلفل سیاه مقدار لازم

    پلو کباب

    گوشت چرخ کرده را با ماست چکیده ، پیاز رنده شده ، زردچوبه ، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید و کمی ورز دهید تا یکدست شود سپس در یخچال بگذارید.

    پلو کباب

    برنج را آبکشی کنید ، ته قابلمه کمی روغن بریزید سپس نیمی از برنج را با زعفران دم کرده مخلوط کنید و درون قابلمه بریزید.

    مایه گوشت را از یخچال خارج کنید سپس آن را با دست پهن کنید و روی برنج قرار دهید ( گوشت با اطراف قابلمه تماسی نداشته باشد ).

    پلو کباب

    گوجه فرنگی ها را حلقه ای خرد و با مقداری روغن سرخ کنید ، گوجه های سرخ شده را روی مایه گوشت بگذارید و باقی مانده برنج را روی آن بریزید.

    قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و پس از اینکه بخار کرد کره را روی برنج بریزید ، دم کنی بگذارید و اجازه دهید کباب لا پلو آماده شود سپس با سالاد شیرازی سرو کنید.

    + میتوانید روی مایه گوشت درون قابلمه 2 قاشق غذاخوری سماق هم بریزید.

    + میتوانید به جای گوشت چرخ کرده از مرغ یا بوقلمون چرخ کرده هم استفاده کنید.

    + میتوانید به همراه گوجه مقداری بادمجان هم سرخ کنید و روی مایه گوشت بگذارید.

    + برای مجلسی تر شدن این غذا میتوانید دو طرف مایه گوشت را درون تابه کمی سرخ کنید سپس درون برنج بگذارید ( هر طرف را 5 دقیقه با حرارت ملایم سرخ کنید ).

    ‫5/5 ‫(4 نظر)

    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • مربای بادمجان مربای بادمجان
    1. بازدید : 3012 بار
    کاچی قورمه ( اصفهان ) کاچی قورمه ( اصفهان )
    1. بازدید : 3078 بار
    ته چین انار ته چین انار
    1. بازدید : 3066 بار
    شیره انار ( مِلاس انار ) شیره انار ( مِلاس انار )
    1. بازدید : 3080 بار
    سس قارچ خامه ای سس قارچ خامه ای
    1. بازدید : 3099 بار
    کباب لای پلو کباب لای پلو
    1. بازدید : 3145 بار
    سالاد سزار با مرغ سالاد سزار با مرغ
    1. بازدید : 3090 بار
    سس سالاد سزار سس سالاد سزار
    1. بازدید : 3098 بار
    سالاد سزار کلاسیک سالاد سزار کلاسیک
    1. بازدید : 3120 بار
    شنیسل مرغ شنیسل مرغ
    1. بازدید : 3130 بار
    مرغ آب پز مرغ آب پز
    1. بازدید : 3117 بار
    ساندویچ مرغ سوخاری ساندویچ مرغ سوخاری
    1. بازدید : 3102 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2022