div id="site-title"> بانو شف div
طرز تهیه نان کره ای تابه ای
طرز تهیه سس همبرگر
طرز تهیه تاس کباب ( گوشت و سیب زمینی )
مدل های تزیین سالاد الویه – 5
طرز تهیه نان چای در مایکروویو
طرز تهیه سالاد شیرازی
طرز تهیه کشک بادمجان
  1. کد مطلب : 1932
  2. مشاهده : 133730
  3. بانو شف
خـانه » پلو و چلو » طرز تهیه ته چین گوشت

طرز تهیه ته چین گوشت

پلو ته چین

ته چین گوشت

پیاز 2 عدد
تخم مرغ 2 عدد
گوشت 400 گرم
برنج 4 لیوان
ماست چکیده 1 لیوان
کره ذوب شده 1/4 لیوان
روغن 4 قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری
زردچوبه 1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه مقدار لازم
زرشک و خلال پسته مقداری برای تزیین

پلو ته چین

پیاز را خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید تا سبک شود ، گوشت خرد شده را اضافه کنید و پس از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد 4 لیوان آب ، زردچوبه و فلفل اضافه کنید و بگذارید گوشت بپزد.

پلو ته چین

تخم مرغ ها ، ماست چکیده ، روغن ، نمک و زعفران دم کرده را درون کاسه ای بریزید و مخلوط کنید سپس برنج آبکشی شده را اضافه کنید.

پلو ته چین

تابه را چرب کنید ، نصف برنج را درون تابه بریزید و با قاشق پهن کنید ، گوشت پخته را روی برنج بریزید سپس باقی مانده برنج را روی گوشت بریزید و با قاشق پخش کنید.

پلو ته چین

کره ذوب شده را روی برنج بریزید ، در تابه را ببندید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا دم بکشد ، ته چین را پس از پخت در ظرف سرو برگردانید و با زرشک و خلال پسته تفت خورده تزیین کنید.

+ ته چین را میتوانید روی گاز یا داخل فر آماده کنید.

+ برای تهیه ته چین از تابه یا ظرف با ارتفاع کم استفاده کنید.

+ پس از پخت کمی زمان دهید تا ته دیگ خودش را بگیرد سپس در ظرف سرو برگردانید.

‫5/5 ‏‫(19 نظر)‬

اشتراک در
اطلاع از
0 دیدگاه
بازخوردهای آنلاین
مشاهده همه دیدگاه ها
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • فال و طالع بینی آنلاین بانو شف
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است © 2023