div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
دسر ماست ژله ای
پوره کدو حلوایی
شوید باقلا پلو
باترکریم کلاسیک آمریکایی
مدل تزیین پلو و چلو – 3
اسموتی انبه و موز ( بدون بستنی )
قهوه اسپرسو
تزیین کاهو و سکنجبین
معجون چربی سوز شکم
میوه آرایی و تزیین میوه – 2
ژله بریلو خانگی
ایده فینگر فود جشن تولد کودک
  1. بانــو شـف
  2. بازدیــد : 29561
  3. کــد مطـلـب : 4190
خـانه » پلو و چلو » آلبالو پلو با گوشت قلقلی

آلبالو پلو با گوشت قلقلی

آلبالو پلو

آلبالو پلو با گوشت قلقلی

آلبالو 400 گرم     گوشت چرخ کرده 400 گرم

برنج 3 لیوان     پیاز 2 عدد     شکر 4 قاشق غذاخوری

کره مقدار لازم     زعفران دم کرده مقدار لازم

آلبالو پلو

هسته آلبالوها را خارج کنید ، آلبالوها را داخل قابلمه ای بریزید و روی آن شکر بپاشید.

قابلمه را چند ساعت در یخچال قرار دهید تا آلبالوها آب بیندازند سپس 30 دقیقه با حرارت ملایم بپزید تا آلبالوها نرم و غلیظ شوند.

آلبالو پلو

برنج را آبکشی کنید ، کمی روغن ته قابلمه بریزید و مقداری برنج اضافه کنید.

روی برنج مقداری آلبالوی پخته شده بریزید و لایه لایه قابلمه را با برنج و آلبالوی پخته پر کنید.

آلبالو پلو

مقداری روغن یا کره را با 1/2 لیوان آب مخلوط کنید و روی برنج بریزید.

پس از اینکه برنج بخار کرد حرارت را ملایم کنید و بگذارید برنج دم بکشد ( برای خوشرنگ شدن برنج میتوانید چند قاشق شیره آلبالو هم اضافه کنید ).

آلبالو پلو

پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید سپس با گوشت چرخ کرده ، فلفل و نمک مخلوط کنید.

داخل تابه کمی روغن بریزید ، گوشت را قلقلی کنید و در تابه قرار دهید ، چند قاشق آب اضافه کنید و با حرارت متوسط 10 دقیقه سرخ کنید ( در تابه را ببندید ).

پس از پخت آلبالو پلو ، مقداری از پلو را با کره و زعفران دم کرده مخلوط کنید سپس آلبالو پلو را با برنج زعفرانی و کوفته های سرخ شده سرو کنید.

‫5/5 ‫(14 نظر)

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
خبرنامه
تبلیغات
امکانات سایت
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • جدیدترین مطالب
    دسر بار پرتقالی دسر بار پرتقالی
    1. بازدید : 3021 بار
    خوراک مرغ پرتقالی خوراک مرغ پرتقالی
    1. بازدید : 3030 بار
    چاشنی فلفل هالوپینو چاشنی فلفل هالوپینو
    1. بازدید : 3039 بار
    شیرینی گوشفیل شیرینی گوشفیل
    1. بازدید : 3046 بار
    تزیین کاهو و سکنجبین تزیین کاهو و سکنجبین
    1. بازدید : 3037 بار
    دسر پودینگ نارگیلی دسر پودینگ نارگیلی
    1. بازدید : 3069 بار
    خورش قلیه میگو خورش قلیه میگو
    1. بازدید : 3052 بار
    شربت سکنجبین عسلی شربت سکنجبین عسلی
    1. بازدید : 3061 بار
    پنکیک هویج دارچینی پنکیک هویج دارچینی
    1. بازدید : 3084 بار
    خاگینه ( قیقاناخ ) خاگینه ( قیقاناخ )
    1. بازدید : 3127 بار
    چای و دمنوش نعناع چای و دمنوش نعناع
    1. بازدید : 3071 بار
    خواص و مضرات نعناع خواص و مضرات نعناع
    1. بازدید : 3087 بار
    شیرینی نارگیلی شیرینی نارگیلی
    1. بازدید : 3183 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2021