بانو شف
مطالب تصادفی
کلم ترش ( ساورکرات )
دسر کنافه پنیری
دسر ژله شامپاین
دمنوش نعنا و اسطوخودوس
مدل تزیین شب یلدا – 8
پنکیک سیب
کوفته اسپاگتی
مدل تزیین ماست – 1
سیروپ ذرت
ایده فینگر فود جشن تولد کودک
پیاز سوخاری پنیری
سالاد انگور و گردو
  • کد مطلب : 4190
  • بازدید مطلب : 29355
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » پلو و چلو » آلبالو پلو با گوشت قلقلی

    آلبالو پلو با گوشت قلقلی

    آلبالو پلو با گوشت قلقلی

    آلبالو پلو با گوشت قلقلی

    آلبالو پلو با گوشت قلقلی

    آلبالو پلو با گوشت قلقلی
    آلبالو پلو با گوشت قلقلی

    آلبالو پلو

    آلبالو پلو با گوشت قلقلی

    آلبالو 400 گرم     گوشت چرخ کرده 400 گرم

    برنج 3 لیوان     پیاز 2 عدد     شکر 4 قاشق غذاخوری

    کره مقدار لازم     زعفران دم کرده مقدار لازم

    آلبالو پلو

    هسته آلبالوها را خارج کنید ، آلبالوها را داخل قابلمه ای بریزید و روی آن شکر بپاشید.

    قابلمه را چند ساعت در یخچال قرار دهید تا آلبالوها آب بیندازند سپس 30 دقیقه با حرارت ملایم بپزید تا آلبالوها نرم و غلیظ شوند.

    آلبالو پلو

    برنج را آبکشی کنید ، کمی روغن ته قابلمه بریزید و مقداری برنج اضافه کنید.

    روی برنج مقداری آلبالوی پخته شده بریزید و لایه لایه قابلمه را با برنج و آلبالوی پخته پر کنید.

    آلبالو پلو

    مقداری روغن یا کره را با 1/2 لیوان آب مخلوط کنید و روی برنج بریزید.

    پس از اینکه برنج بخار کرد حرارت را ملایم کنید و بگذارید برنج دم بکشد ( برای خوشرنگ شدن برنج میتوانید چند قاشق شیره آلبالو هم اضافه کنید ).

    آلبالو پلو

    پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید سپس با گوشت چرخ کرده ، فلفل و نمک مخلوط کنید.

    داخل تابه کمی روغن بریزید ، گوشت را قلقلی کنید و در تابه قرار دهید ، چند قاشق آب اضافه کنید و با حرارت متوسط 10 دقیقه سرخ کنید ( در تابه را ببندید ).

    پس از پخت آلبالو پلو ، مقداری از پلو را با کره و زعفران دم کرده مخلوط کنید سپس آلبالو پلو را با برنج زعفرانی و کوفته های سرخ شده سرو کنید.

    ‫5/5 ‫(9 نظر)
    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
      خبرنامه
      تبلیغات
      امکانات سایت
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • جدیدترین مطالب
      نان شیرینی ختایی نان شیرینی ختایی
    • بازدید : 3044 بار
    • سالاد ژامبون کلاسیک سالاد ژامبون کلاسیک
    • بازدید : 3037 بار
    • ژله بریلو خانگی ژله بریلو خانگی
    • بازدید : 3046 بار
    • بستنی شیر عسلی بستنی شیر عسلی
    • بازدید : 3047 بار
    • ژله ویترینی توت فرنگی ژله ویترینی توت فرنگی
    • بازدید : 3062 بار
    • نان شیرمال کشمشی نان شیرمال کشمشی
    • بازدید : 3090 بار
    • خمیر اگرول خانگی خمیر اگرول خانگی
    • بازدید : 3139 بار
    • سوپ عدس و هویج سوپ عدس و هویج
    • بازدید : 3087 بار
    • اسموتی موز و خامه اسموتی موز و خامه
    • بازدید : 3138 بار
    • پودر پنج ادویه چینی پودر پنج ادویه چینی
    • بازدید : 3074 بار
    • پنکیک سیب پنکیک سیب
    • بازدید : 3144 بار
    • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
      واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
      محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

      کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2021


      تهیه و تولید : پارس وی پی