div id="site-title"> بانو شف div
  • تبلیغات
  • مطالب تصادفی
    ادویه کدو حلوایی
    دسر قهوه ژله ای
    توپک سیب زمینی سوخاری
    بیسکاتی بادام زمینی
    حلوا تیره
    ساندویچ مرغ با سس باربیکیو
    تزیین تخم مرغ مدل قلب
    کیک یزدی پسته ای
    خورش مرغ ترش ( مازندران )
    سوپ جو و مرغ رژیمی
    کراکت سیب زمینی وگان ( گیاهی )
    روش پخت نودل ساده
    1. کــد مطلـب : 4190
    2. بازدیــد : 30210
    3. بانــو شـف
    خـانه » پلو و چلو » آلبالو پلو با گوشت قلقلی

    آلبالو پلو با گوشت قلقلی

    آلبالو پلو

    آلبالو پلو با گوشت قلقلی

    آلبالو 400 گرم     گوشت چرخ کرده 400 گرم

    برنج 3 لیوان     پیاز 2 عدد     شکر 4 قاشق غذاخوری

    کره مقدار لازم     زعفران دم کرده مقدار لازم

    آلبالو پلو

    هسته آلبالوها را خارج کنید ، آلبالوها را داخل قابلمه ای بریزید و روی آن شکر بپاشید.

    قابلمه را چند ساعت در یخچال قرار دهید تا آلبالوها آب بیندازند سپس 30 دقیقه با حرارت ملایم بپزید تا آلبالوها نرم و غلیظ شوند.

    آلبالو پلو

    برنج را آبکشی کنید ، کمی روغن ته قابلمه بریزید و مقداری برنج اضافه کنید.

    روی برنج مقداری آلبالوی پخته شده بریزید و لایه لایه قابلمه را با برنج و آلبالوی پخته پر کنید.

    آلبالو پلو

    مقداری روغن یا کره را با 1/2 لیوان آب مخلوط کنید و روی برنج بریزید.

    پس از اینکه برنج بخار کرد حرارت را ملایم کنید و بگذارید برنج دم بکشد ( برای خوشرنگ شدن برنج میتوانید چند قاشق شیره آلبالو هم اضافه کنید ).

    آلبالو پلو

    پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید سپس با گوشت چرخ کرده ، فلفل و نمک مخلوط کنید.

    داخل تابه کمی روغن بریزید ، گوشت را قلقلی کنید و در تابه قرار دهید ، چند قاشق آب اضافه کنید و با حرارت متوسط 10 دقیقه سرخ کنید ( در تابه را ببندید ).

    پس از پخت آلبالو پلو ، مقداری از پلو را با کره و زعفران دم کرده مخلوط کنید سپس آلبالو پلو را با برنج زعفرانی و کوفته های سرخ شده سرو کنید.

    ‫5/5 ‫(14 نظر)

    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2022