div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
حلوا رولی موز
خامه فرم گرفته ژله ای
کدو پلو ( مازندران )
رولت کالباس پسته ای
کیک دسر خامه ای شکلاتی
تزیین هندوانه مدل بوسه عشق
سس مایونز
کباب دل مرغ
مافین سیب و دارچین
شیرینی نارگیلی
تزیین هندوانه مدل گلدان
اسموتی موز و کیوی
  1. کــد مطلـب : 4190
  2. بازدیــد : 32750
  3. بانــو شـف
خـانه » پلو و چلو » آلبالو پلو با گوشت قلقلی

آلبالو پلو با گوشت قلقلی

آلبالو پلو

آلبالو پلو با گوشت قلقلی

آلبالو 400 گرم  |  گوشت چرخ کرده 400 گرم  |  پیاز 2 عدد  |  برنج 3 لیوان  |  شکر 4 قاشق غذاخوری  |  کره مقدار لازم  |  زعفران دم کرده مقدار لازم  |  نمک و فلفل سیاه مقدار لازم

آلبالو پلو

هسته آلبالوها را خارج کنید ، آلبالوها را داخل قابلمه ای بریزید و روی آن شکر بپاشید.

قابلمه را چند ساعت در یخچال قرار دهید تا آلبالوها آب بیندازند سپس 30 دقیقه با حرارت ملایم بپزید تا آلبالوها نرم و غلیظ شوند.

آلبالو پلو

برنج را آبکشی کنید ، کمی روغن ته قابلمه بریزید و مقداری برنج اضافه کنید.

روی برنج مقداری آلبالوی پخته شده بریزید و لایه لایه قابلمه را با برنج و آلبالوی پخته پر کنید.

آلبالو پلو

مقداری روغن یا کره ذوب شده را با 1/3 لیوان آب مخلوط کنید و روی برنج بریزید.

پس از اینکه برنج بخار کرد حرارت را ملایم کنید و بگذارید برنج دم بکشد ( برای خوشرنگ شدن برنج میتوانید چند قاشق شیره آلبالو هم اضافه کنید ).

آلبالو پلو

پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید سپس با گوشت چرخ کرده ، فلفل سیاه و نمک مخلوط کنید.

داخل تابه کمی روغن بریزید ، گوشت را قلقلی کنید و در تابه قرار دهید ، چند قاشق آب اضافه کنید و با حرارت متوسط 10 دقیقه سرخ کنید ( در تابه را ببندید ).

پس از پخت آلبالو پلو ، مقداری از پلو را با کره و زعفران دم کرده مخلوط کنید سپس آلبالو پلو را با برنج زعفرانی و کوفته های سرخ شده سرو کنید.

‫4.9/5 ‫(21 نظر)

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • خوراک لوبیا چیتی خوراک لوبیا چیتی
    1. بازدید : 3021 بار
    کشک بادمجان کبابی کشک بادمجان کبابی
    1. بازدید : 3050 بار
    خوراک سیب زمینی ربی خوراک سیب زمینی ربی
    1. بازدید : 3017 بار
    میلک شیک لوتوس میلک شیک لوتوس
    1. بازدید : 3032 بار
    کرم بیسکویت لوتوس کرم بیسکویت لوتوس
    1. بازدید : 3042 بار
    شیر تغلیظ‌ شده خانگی شیر تغلیظ‌ شده خانگی
    1. بازدید : 3044 بار
    بیسکویت لوتوس بیسکویت لوتوس
    1. بازدید : 3054 بار
    اسموتی قهوه شکلاتی اسموتی قهوه شکلاتی
    1. بازدید : 3040 بار
    شیر کاکائو شیر کاکائو
    1. بازدید : 3044 بار
    خوراک دل و جگر مرغ خوراک دل و جگر مرغ
    1. بازدید : 3053 بار
    دسر انار و تمشک قالبی دسر انار و تمشک قالبی
    1. بازدید : 3050 بار
    مافین با چیپس شکلاتی مافین با چیپس شکلاتی
    1. بازدید : 3038 بار
    خوراک گوشت و موسیر خوراک گوشت و موسیر
    1. بازدید : 3046 بار
    مربای به و سیب مربای به و سیب
    1. بازدید : 3044 بار
    لوبیا پلو با سویا لوبیا پلو با سویا
    1. بازدید : 3063 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است © 2022