div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
طرز تهیه شیرینی نارنجکی ( نان خامه ای )
طرز تهیه سس تارتار خانگی
نکات مهم در پخت شیرینی
طرز تهیه اسموتی کدو حلوایی زنجبیلی
طرز تهیه سالاد سزار با سس تاهینی
طرز تهیه آبگوشت سنتی
طرز تهیه فلفل شکم پر پنیری
  1. کد مطلب : 2477
  2. مشاهده : 27535
  3. بانو شف
خـانه » پلو و چلو » طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده

لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده

لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده

گوشت چرخ کرده 300 گرم  |  پیاز 2 عدد  |  برنج 3 لیوان  |  لوبیا خرد شده 2 لیوان  |  رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری  |  پودر دارچین 1 قاشق چایخوری  |  زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری  |  زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری  |  نمک مقدار لازم  |  فلفل سیاه مقدار لازم

لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده

پیاز را خرد کنید و با روغن تفت دهید تا سبک شود سپس گوشت چرخ کرده و زردچوبه را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.

رب گوجه فرنگی ، لوبیا ، دارچین ، نمک و فلفل را به گوشت اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ رب باز شود سپس 1 لیوان آب جوش اضافه و حرارت را ملایم کنید تا لوبیا نرم شود.

لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده

برنج را آبکشی کنید ، ته قابلمه کمی روغن بریزید و ته دیگ دلخواه ( نان ، سیب زمینی ) بگذارید.

لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده

درون قابلمه را لایه لایه با برنج و مایه لوبیا پلو پر کنید و آخرین لایه را با برنج بپوشانید ، روی برنج زعفران دم کرده بریزید و 1 ساعت با حرارت ملایم دم کنید.

+ استفاده از زعفران عطر و طعم خوبی به لوبیا پلو خواهد داد.

+ میتوانید به جای رب گوجه فرنگی از گوجه فرنگی رنده شده استفاده کنید.

+ میتوانید در تهیه لوبیا پلو از ادویه پلویی یا ترکیبی از دارچین ، جوز هندی ، زنجبیل ، گلپر و زیره استفاده کنید.

‫5/5 ‏‫(20 نظر)‬

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • فالنامه حافظ شیرازی با معنی
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است © 2023