بانو شف
مطالب تصادفی
سس چیلی تای
سوپ عدس و هویج
دوغ خانگی
رولت خامه ای ( سوئیس رول )
رولاتینی بادمجان ( ایتالیا )
مدل تزیین پلو و چلو – 6
میوه آرایی و تزیین میوه – 4
واحد اندازه گیری مواد غذایی
سالاد سیب زمینی و کرفس
روش پخت نودل ساده
خمیر پیتزا ایتالیایی
فراستینگ پنیر خامه ای
  • کد مطلب : 1557
  • بازدید مطلب : 28381
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » پلو و چلو » لوبیا پلو با گوشت

    لوبیا پلو با گوشت

    لوبیا پلو با گوشت

    لوبیا پلو با گوشت

    لوبیا پلو با گوشت

    لوبیا پلو با گوشت
    لوبیا پلو با گوشت

    لوبیا پلو با گوشت

    لوبیا پلو با گوشت

    لوبیا سبز 400 گرم     گوشت خورشتی 400 گرم

    برنج 4 لیوان     پیاز 2 عدد     پودر دارچین 2 قاشق چایخوری

    گلپر 2 قاشق چایخوری     رب گوجه فرنگی 4 قاشق غذاخوری

    نمک و فلفل سیاه مقدار لازم

    لوبیا پلو با گوشت

    پیاز را خرد کرده و در روغن سرخ کنید سپس تکه های گوشت ، فلفل سیاه را اضافه کنید.

    پس از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد 4 لیوان آب اضافه کنید و بگذارید گوشت نیم پز شود ( برای لوبیا پلو گوشت را ریز خرد کنید ).

    لوبیا پلو با گوشت

    لوبیا سبز خرد شده را با مقداری روغن  تفت دهید تا نرم شود.

    گوشت نیم پز ، رب گوجه فرنگی و نمک را به لوبیا اضافه کنید و تفت دهید تا مایه لوبیا پلو به غلظت مناسبی برسد ( مایه لوبیا پلو نباید آبدار باشد ).

    لوبیا پلو با گوشت

    برنج را بپزید و آبکشی کنید ؛ ته قابلمه کمی روغن بریزید و مقداری برنج آبکشی اضافه کنید ، روی برنج مقداری مایه لوبیا و گوشت بریزید و روی آن مقداری پودر دارچین و گلپر بپاشید.

    داخل قابلمه را لایه لایه با مواد پر کنید و در انتها با چنگال کمی مواد را مخلوط کنید ، قابلمه را روی حرارت قرار دهید و پس از اینکه برنج بخار کرد حرارت را ملایم کنید و در قابلمه را ببندید تا برنج دم بکشد.

    + میتوانید در صورت تمایل مقداری زعفران دم کرده هم به لوبیا پلو اضافه کنید.

    + به جای گلپر و دارچین میتوانید از پودر لیمو عمانی یا ادویه دلخواه استفاده کنید.

    + برای جلوگیری از شل شدن پلوی مخلوط زمان آبکشی برنج را خام تر از حد معمول بردارید.

    ‫5/5 ‫(7 نظر)
    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
      خبرنامه
      تبلیغات
      امکانات سایت
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • جدیدترین مطالب
      نان شیرینی ختایی نان شیرینی ختایی
    • بازدید : 3044 بار
    • سالاد ژامبون کلاسیک سالاد ژامبون کلاسیک
    • بازدید : 3037 بار
    • ژله بریلو خانگی ژله بریلو خانگی
    • بازدید : 3047 بار
    • بستنی شیر عسلی بستنی شیر عسلی
    • بازدید : 3047 بار
    • ژله ویترینی توت فرنگی ژله ویترینی توت فرنگی
    • بازدید : 3062 بار
    • نان شیرمال کشمشی نان شیرمال کشمشی
    • بازدید : 3090 بار
    • خمیر اگرول خانگی خمیر اگرول خانگی
    • بازدید : 3140 بار
    • سوپ عدس و هویج سوپ عدس و هویج
    • بازدید : 3087 بار
    • اسموتی موز و خامه اسموتی موز و خامه
    • بازدید : 3138 بار
    • پودر پنج ادویه چینی پودر پنج ادویه چینی
    • بازدید : 3074 بار
    • پنکیک سیب پنکیک سیب
    • بازدید : 3144 بار
    • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
      واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
      محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

      کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2021


      تهیه و تولید : پارس وی پی