div id="site-title"> بانو شف div
  • تبلیغات
  • مطالب تصادفی
    تزیین هندوانه مدل گلدان
    دسر کنافه پنیری
    بلانچ و فریز کردن ذرت
    کباب ترش
    توپک سیب زمینی و کالباس سوخاری
    سس تارتار خانگی
    بیسکویت چای
    میوه آرایی با شکلات – 1
    موکتل کیوی و طالبی
    شیرینی باقلوا
    مینی ساندویچ کالباس و پنیر
    پودر پنج ادویه چینی
    1. کــد مطلـب : 1557
    2. بازدیــد : 29210
    3. بانــو شـف
    خـانه » پلو و چلو » لوبیا پلو با گوشت

    لوبیا پلو با گوشت

    لوبیا پلو با گوشت

    لوبیا پلو با گوشت

    لوبیا سبز 400 گرم     گوشت خورشتی 400 گرم

    برنج 4 لیوان     پیاز 2 عدد     پودر دارچین 2 قاشق چایخوری

    گلپر 2 قاشق چایخوری     رب گوجه فرنگی 4 قاشق غذاخوری

    نمک و فلفل سیاه مقدار لازم

    لوبیا پلو با گوشت

    پیاز را خرد کرده و در روغن سرخ کنید سپس تکه های گوشت ، فلفل سیاه را اضافه کنید.

    پس از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد 4 لیوان آب اضافه کنید و بگذارید گوشت نیم پز شود ( برای لوبیا پلو گوشت را ریز خرد کنید ).

    لوبیا پلو با گوشت

    لوبیا سبز خرد شده را با مقداری روغن  تفت دهید تا نرم شود.

    گوشت نیم پز ، رب گوجه فرنگی و نمک را به لوبیا اضافه کنید و تفت دهید تا مایه لوبیا پلو به غلظت مناسبی برسد ( مایه لوبیا پلو نباید آبدار باشد ).

    لوبیا پلو با گوشت

    برنج را بپزید و آبکشی کنید ؛ ته قابلمه کمی روغن بریزید و مقداری برنج آبکشی اضافه کنید ، روی برنج مقداری مایه لوبیا و گوشت بریزید و روی آن مقداری پودر دارچین و گلپر بپاشید.

    داخل قابلمه را لایه لایه با مواد پر کنید و در انتها با چنگال کمی مواد را مخلوط کنید ، قابلمه را روی حرارت قرار دهید و پس از اینکه برنج بخار کرد حرارت را ملایم کنید و در قابلمه را ببندید تا برنج دم بکشد.

    + میتوانید در صورت تمایل مقداری زعفران دم کرده هم به لوبیا پلو اضافه کنید.

    + به جای گلپر و دارچین میتوانید از پودر لیمو عمانی یا ادویه دلخواه استفاده کنید.

    + برای جلوگیری از شل شدن پلوی مخلوط زمان آبکشی برنج را خام تر از حد معمول بردارید.

    ‫5/5 ‫(14 نظر)

    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • مربای بادمجان مربای بادمجان
    1. بازدید : 3008 بار
    کاچی قورمه ( اصفهان ) کاچی قورمه ( اصفهان )
    1. بازدید : 3075 بار
    ته چین انار ته چین انار
    1. بازدید : 3065 بار
    شیره انار ( مِلاس انار ) شیره انار ( مِلاس انار )
    1. بازدید : 3079 بار
    سس قارچ خامه ای سس قارچ خامه ای
    1. بازدید : 3098 بار
    کباب لای پلو کباب لای پلو
    1. بازدید : 3143 بار
    سالاد سزار با مرغ سالاد سزار با مرغ
    1. بازدید : 3089 بار
    سس سالاد سزار سس سالاد سزار
    1. بازدید : 3097 بار
    سالاد سزار کلاسیک سالاد سزار کلاسیک
    1. بازدید : 3120 بار
    شنیسل مرغ شنیسل مرغ
    1. بازدید : 3130 بار
    مرغ آب پز مرغ آب پز
    1. بازدید : 3114 بار
    ساندویچ مرغ سوخاری ساندویچ مرغ سوخاری
    1. بازدید : 3101 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2022