div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
بیف استروگانف با گوشت چرخ کرده
مدل تزیین پلو و چلو – 5
ادویه عدس پلو
رولت کدو حلوایی
خورش فسنجان با مرغ
اسموتی کدو حلوایی زنجبیلی
شیرینی نان برنجی
شیرینی برنجی در مایکروویو
ساندویچ همبرگر ( مک دونالد )
قره قروت خانگی
خورش مرغ ترش ( گیلان )
پیاز سوخاری پنیری
  1. بانــو شـف
  2. بازدیــد : 28796
  3. کــد مطـلـب : 1557
خـانه » پلو و چلو » لوبیا پلو با گوشت

لوبیا پلو با گوشت

لوبیا پلو با گوشت

لوبیا پلو با گوشت

لوبیا سبز 400 گرم     گوشت خورشتی 400 گرم

برنج 4 لیوان     پیاز 2 عدد     پودر دارچین 2 قاشق چایخوری

گلپر 2 قاشق چایخوری     رب گوجه فرنگی 4 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه مقدار لازم

لوبیا پلو با گوشت

پیاز را خرد کرده و در روغن سرخ کنید سپس تکه های گوشت ، فلفل سیاه را اضافه کنید.

پس از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد 4 لیوان آب اضافه کنید و بگذارید گوشت نیم پز شود ( برای لوبیا پلو گوشت را ریز خرد کنید ).

لوبیا پلو با گوشت

لوبیا سبز خرد شده را با مقداری روغن  تفت دهید تا نرم شود.

گوشت نیم پز ، رب گوجه فرنگی و نمک را به لوبیا اضافه کنید و تفت دهید تا مایه لوبیا پلو به غلظت مناسبی برسد ( مایه لوبیا پلو نباید آبدار باشد ).

لوبیا پلو با گوشت

برنج را بپزید و آبکشی کنید ؛ ته قابلمه کمی روغن بریزید و مقداری برنج آبکشی اضافه کنید ، روی برنج مقداری مایه لوبیا و گوشت بریزید و روی آن مقداری پودر دارچین و گلپر بپاشید.

داخل قابلمه را لایه لایه با مواد پر کنید و در انتها با چنگال کمی مواد را مخلوط کنید ، قابلمه را روی حرارت قرار دهید و پس از اینکه برنج بخار کرد حرارت را ملایم کنید و در قابلمه را ببندید تا برنج دم بکشد.

+ میتوانید در صورت تمایل مقداری زعفران دم کرده هم به لوبیا پلو اضافه کنید.

+ به جای گلپر و دارچین میتوانید از پودر لیمو عمانی یا ادویه دلخواه استفاده کنید.

+ برای جلوگیری از شل شدن پلوی مخلوط زمان آبکشی برنج را خام تر از حد معمول بردارید.

‫5/5 ‫(11 نظر)

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
خبرنامه
تبلیغات
امکانات سایت
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • جدیدترین مطالب
    مرغ بریان شکم پر مرغ بریان شکم پر
    1. بازدید : 3093 بار
    دسر بار گریپ فروت دسر بار گریپ فروت
    1. بازدید : 3131 بار
    لوکوم پرتقال ( لوقما ) لوکوم پرتقال ( لوقما )
    1. بازدید : 3172 بار
    کیک پرتقال خونی کیک پرتقال خونی
    1. بازدید : 3183 بار
    خورش کرفس با گوشت خورش کرفس با گوشت
    1. بازدید : 3556 بار
    ذرت مکزیکی خامه ای ذرت مکزیکی خامه ای
    1. بازدید : 3201 بار
    ساندویچ هات داگ تنوری ساندویچ هات داگ تنوری
    1. بازدید : 3158 بار
    دسر پرتقال ژله ای دسر پرتقال ژله ای
    1. بازدید : 3170 بار
    حلیم گندم حلیم گندم
    1. بازدید : 3224 بار
    آش ماش ( بدون گوشت ) آش ماش ( بدون گوشت )
    1. بازدید : 3505 بار
    دسر بار پرتقالی دسر بار پرتقالی
    1. بازدید : 3134 بار
    خوراک مرغ پرتقالی خوراک مرغ پرتقالی
    1. بازدید : 3337 بار
    چاشنی فلفل هالوپینو چاشنی فلفل هالوپینو
    1. بازدید : 3291 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2021