div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
طرز تهیه لازانیا اسفناج رولی
طرز تهیه اردور خیار و تن ماهی
طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت تکه ای
طرز تهیه کوفته کباب مرغ
طرز تهیه قهوه کُن لِچه ( شیر قهوه )
طرز تهیه چیکن میت بال ( کوفته مرغ )
طرز تهیه ته چین مرغ و سیب زمینی
  1. کد مطلب : 10914
  2. مشاهده : 5456
  3. بانو شف
خـانه » سس و چاشنی » طرز تهیه سس تاهینی ( سس ارده )

طرز تهیه سس تاهینی ( سس ارده )

سس بخارا

سس تاهینی

سیر 2 عدد  |  خمیر کنجد 1/4 لیوان  |  عسل 2 قاشق چایخوری  |  آبلیمو 2 قاشق غذاخوری  |  سس خردل 1 قاشق چایخوری  |  روغن کنجد 1 قاشق چایخوری  |  پودر زیره 1/4 قاشق چایخوری  |  فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری  |  نمک 1/2 قاشق چایخوری

سس بخارا

خمیر کنجد ، روغن کنجد ، عسل ، سس خردل ، آب لیمو ترش ، سیر خرد شده ، پودر زیره ، نمک و فلفل سیاه را درون کاسه ای بریزید.

سس بخارا

تمام مواد را با همزن مخلوط کنید تا یکدست شده و رنگ آن باز شود ( مخلوط ممکن است غلیظ به نظر برسد اما با اضافه کردن آب رقیق تر میشود ).

سس بخارا

حدود 1/4 لیوان آب بسیار سرد را کم کم به سس اضافه کنید تا سس به غلظت مناسب برسد.

سس بخارا

این سس خوشمزه در کنار فلافل ، سبزیجات کبابی ، سالاد سبزیجات ، استیک و … سرو میشود ( سس تاهینی را میتوانید تا 1 هفته در یخچال نگهداری کنید ).

+ برای تهیه خمیر کنجد دانه های کنجد را با میکسر بزنید تا به شکل خمیری نرم شود.

+ در صورت تمایل میتوانید مقداری پاپریکا دودی و پودر پیاز هم اضافه کنید.

‫5/5 ‏‫(13 نظر)‬

ارسال نظر

یک نظر

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • فالنامه حافظ شیرازی با معنی
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است © 2023