div id="site-title"> بانو شف div
  • تبلیغات
  • مطالب تصادفی
    دیپ ماست و خیار
    دسر هندوانه ایتالیایی
    مرغ کبابی در فر
    حلوا رولی موز
    تزیین هندوانه مدل کاسه سالاد
    مدل تزیین شب یلدا – 2
    پودر پنج ادویه چینی
    مدل تزیین پلو و چلو – 4
    فراپوچینو ( فراپه کاپوچینو )
    چیکن میت بال ( کوفته مرغ )
    آش سبزی ( شیراز )
    سس هویسین
    1. کــد مطلـب : 10914
    2. بازدیــد : 4658
    3. بانــو شـف
    خـانه » سس و چاشنی » سس تاهینی ( سس ارده )

    سس تاهینی ( سس ارده )

    سس بخارا

    سس تاهینی

    خمیر کنجد 1/4 لیوان     سیر 2 عدد     عسل 2 قاشق چایخوری

    آب لیموترش 2 قاشق غذاخوری     سس خردل 1 قاشق چایخوری

    پودر زیره 1/4 قاشق چایخوری     روغن کنجد 1 قاشق چایخوری

    فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری     نمک 1/2 قاشق چایخوری

    سس بخارا

    خمیر کنجد ، روغن کنجد ، عسل ، سس خردل ، آب لیمو ترش ، سیر خرد شده ، پودر زیره ، نمک و فلفل سیاه را درون کاسه ای بریزید.

    سس بخارا

    تمام مواد را با همزن مخلوط کنید تا یکدست شده و رنگ آن باز شود ( مخلوط ممکن است غلیظ به نظر برسد اما با اضافه کردن آب رقیق تر میشود ).

    سس بخارا

    حدود 1/4 لیوان آب بسیار سرد را کم کم به سس اضافه کنید تا سس به غلظت مناسب برسد.

    سس بخارا

    این سس خوشمزه در کنار فلافل ، سبزیجات کبابی ، سالاد سبزیجات ، استیک و … سرو میشود ( سس تاهینی را میتوانید تا 1 هفته در یخچال نگهداری کنید ).

    + برای تهیه خمیر کنجد دانه های کنجد را با میکسر بزنید تا به شکل خمیری نرم شود.

    + در صورت تمایل میتوانید مقداری پاپریکا دودی و پودر پیاز هم اضافه کنید.

    ‫5/5 ‫(10 نظر)

    ارسال نظر

    یک نظر

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
    • […] سس تاهینی را با ماست ، 2 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان و 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون مخلوط کنید ( برای رقیق شدن سس از آب سرد استفاده کنید ). […]
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • مربای بادمجان مربای بادمجان
    1. بازدید : 3009 بار
    کاچی قورمه ( اصفهان ) کاچی قورمه ( اصفهان )
    1. بازدید : 3076 بار
    ته چین انار ته چین انار
    1. بازدید : 3066 بار
    شیره انار ( مِلاس انار ) شیره انار ( مِلاس انار )
    1. بازدید : 3080 بار
    سس قارچ خامه ای سس قارچ خامه ای
    1. بازدید : 3098 بار
    کباب لای پلو کباب لای پلو
    1. بازدید : 3144 بار
    سالاد سزار با مرغ سالاد سزار با مرغ
    1. بازدید : 3090 بار
    سس سالاد سزار سس سالاد سزار
    1. بازدید : 3097 بار
    سالاد سزار کلاسیک سالاد سزار کلاسیک
    1. بازدید : 3120 بار
    شنیسل مرغ شنیسل مرغ
    1. بازدید : 3130 بار
    مرغ آب پز مرغ آب پز
    1. بازدید : 3115 بار
    ساندویچ مرغ سوخاری ساندویچ مرغ سوخاری
    1. بازدید : 3101 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2022