سالسا ورده
| توماتیلو 500 گرم | سیر 2 حبه |
| پیاز 1 عدد | فلفل سبز 2 عدد |
| آبلیمو 1/2 لیوان | گشنیز خرد شده 1/2 لیوان |
| نمک 1 قاشق چایخوری |
توماتیلو ، فلفل سبز ، پیاز خرد شده و سیر را درون سینی بریزید و روی آن کمی روغن بریزید سپس سینی را 10 تا 15 دقیقه در فر با دمای متوسط قرار دهید تا سبزیجات کباب شوند.
پس از اینکه سبزیجات کبابی سرد شدند آنها را بشویید و پوسته بیرونی را دور بریزید.
سبزیجات کبابی ، گشنیز ، نمک و آبلیمو را درون مخلوط کن بریزید و بزنید تا سس یکدست شود ( میتوانید مقدار نمک و آبلیمو را بنابر سلیقه تان تغییر دهید ).
سس را در ظرف دربسته و تا 1 هفته میتوانید در یخچال نگهداری کنید.
+ به جای توماتیلو میتوانید از آووکادو یا گوجه فرنگی سبز هم استفاده کنید.
