طرز تهیه سس چیلی تای

سس تای

سس چیلی تای

آب 1/4 لیوان
شکر 1/2 لیوان
سرکه سفید 1/2 لیوان
سس ماهی 4 قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت 4 قاشق چایخوری
پرک فلفل قرمز 2 قاشق غذاخوری
سیر خرد شده 1 قاشق چایخوری

سس تای

آب ، شکر ، سرکه ، سس ماهی ، سیر خرد شده و پرک فلفل قرمز را درون قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید.

سس تای

پس از اینکه سس به جوش آمد حرارت را ملایم کنید و بگذارید 10 دقیقه بجوشد تا مقدار مایعات به نصف برسد ( ممکن است زمان کمتری نیاز باشد ).

سس تای

نشاسته ذرت را با 4 قاشق غذاخوری آب سرد مخلوط کنید تا حل شود.

نشاسته را به مواد اضافه کنید و حدود 2 دقیقه هم بزنید تا سس به غلظت برسد ( غلظت سس پس از سرد شدن بیشتر میشود ).

سس را پس از سرد شدن درون شیشه بریزید و در یخچال نگهداری کنید ( سس چیلی تای درون ظرف دربسته و در یخچال تا 1 ماه قابل نگهداری است ).

+ سس چیلی تای یا سس چیلی تایلندی سس بسیار خوشمزه ای است که طعم تند و شیرین دلپذیری دارد و با انواع غذاها بخصوص سوخاری و استیک سرو میشود.

+ میتوانید به جای سس ماهی از سس سویا استفاده کنید.

‫5/5 ‏‫(27 نظر)‬

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *