آشپزی شمالی

اکبر جوجه رستورانی : برای تهیه اکبر جوجه اصیل شمالی ابتدا جوجه ها را از وسط نصف کنید سپس جوجه ها را در آب و نمک بگذارید تا مزه دار شوند …

کدو پلو مازندرانی : برای تهیه کدو پلو ابتدا پیاز خرد شده را با کره تفت دهید تا نرم شود سپس کدو حلوایی خرد شده را اضافه کنید …

خورش مرغ ترش گیلانی : برای تهیه مرغ ترش ابتدا پیاز را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا سبک شود سپس سیر و لپه را اضافه کنید …

خورش مرغ ترش مازندرانی : برای تهیه خورش مرغ ترش شمالی با سبزی ابتدا به تکه های مرغ مقداری نمک و زردچوبه بزنید و مرغ را سرخ کنید …