بانو شف
مطالب تصادفی
ران مرغ کبابی با سس باربیکیو
شیرینی نارنجکی ( نان خامه ای )
سالاد تخم مرغ و آووکادو
دسر ژله قلبی
تزیین سالاد الویه – 5
سالاد کلم و سیب
میت بال ( کوفته قلقلی )
آش گوجه فرنگی و گوشت قلقلی
تزیین تخم مرغ مدل آدم برفی
مدل تزیین شب یلدا – 9
رب فلفل دلمه ای قرمز
سس ورچستر شایر
  • کد مطلب : 6924
  • بازدید مطلب : 24006
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » آشپزی ایرانی » کدو پلو ( مازندران )

    کدو پلو ( مازندران )

    کدو پلو ( مازندران )

    کدو پلو ( مازندران )

    کدو پلو ( مازندران )

    کدو پلو ( مازندران )
    کدو پلو ( مازندران )

    پلوی مخلوط

    کدو پلو

    برنج 3 لیوان     کدو حلوایی خرد شده 4 لیوان     پیاز 2 عدد

    زیره سیاه 2 قاشق چایخوری     شکر 2 قاشق چایخوری

    کره مقداری     زردچوبه و نمک و فلفل سیاه مقدار لازم

    پلوی مخلوط

    پیاز را خرد کنید و با مقداری کره تفت دهید تا پیاز نرم شود.

    کدوهای خرد شده ، شکر و مقداری زردچوبه به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید سپس نمک و زیره سیاه را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.

    پلوی مخلوط

    برنج را آبکشی کنید ، ته قابلمه کمی روغن و زردچوبه بریزید ، کمی برنج اضافه کنید و روی برنج مقداری از مایه کدو بریزید و لایه لایه قابلمه را با مواد پر کنید.

    در قابلمه را ببندید و روی حرارت قرار دهید ، پس از اینکه برنج بخار کرد حرارت را ملایم کنید و بگذارید برنج دم بکشد ، کدو پلو را با نیمرو عسلی سرو کنید ( نیمرو را با کره تهیه کنید ).

    همراه با کدو پلو میتوانید ترشی ، نازخاتون ، انار سرخ شده و … نیز سرو کنید.

    + مقدار کدو و شکر را میتوانید تغییر دهید.

    + میتوانید از زعفران دم کرده و پودر دارچین نیز استفاده کنید.

    ‫4.3/5 ‫(6 نظر)
    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
      خبرنامه
      تبلیغات
      امکانات سایت
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • جدیدترین مطالب
      کوفته کباب مرغ کوفته کباب مرغ
    • بازدید : 3024 بار
    • دیپ ماست و خیار دیپ ماست و خیار
    • بازدید : 3032 بار
    • میلک شیک خرما میلک شیک خرما
    • بازدید : 3025 بار
    • نان شیرینی ختایی نان شیرینی ختایی
    • بازدید : 3117 بار
    • سالاد ژامبون کلاسیک سالاد ژامبون کلاسیک
    • بازدید : 3123 بار
    • ژله بریلو خانگی ژله بریلو خانگی
    • بازدید : 3147 بار
    • بستنی شیر عسلی بستنی شیر عسلی
    • بازدید : 3135 بار
    • ژله ویترینی توت فرنگی ژله ویترینی توت فرنگی
    • بازدید : 3157 بار
    • نان شیرمال کشمشی نان شیرمال کشمشی
    • بازدید : 3183 بار
    • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
      واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
      محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

      کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2021


      تهیه و تولید : پارس وی پی