div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
کشک خشک و کشک مایع خانگی
ادویه عدس پلو
میوه آرایی و تزیین میوه – 3
خوراک کدو حلوایی رشته ای
بستنی شیر عسلی
تزیین سالاد الویه – 3
حلوا نثار
مدل تزیین کوکو و کتلت – 1
شیرینی توت
سالاد تخم مرغ و کرفس
نگهداری میوه و سبزیجات
خورش فسنجان با بوقلمون
  1. بانــو شـف
  2. بازدیــد : 24665
  3. کــد مطـلـب : 6924
خـانه » آشپزی ایرانی » کدو پلو ( مازندران )

کدو پلو ( مازندران )

پلوی مخلوط

کدو پلو

برنج 3 لیوان     کدو حلوایی خرد شده 4 لیوان     پیاز 2 عدد

زیره سیاه 2 قاشق چایخوری     شکر 2 قاشق چایخوری

کره مقداری     زردچوبه و نمک و فلفل سیاه مقدار لازم

پلوی مخلوط

پیاز را خرد کنید و با مقداری کره تفت دهید تا پیاز نرم شود.

کدوهای خرد شده ، شکر و مقداری زردچوبه به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید سپس نمک و زیره سیاه را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.

پلوی مخلوط

برنج را آبکشی کنید ، ته قابلمه کمی روغن و زردچوبه بریزید ، کمی برنج اضافه کنید و روی برنج مقداری از مایه کدو بریزید و لایه لایه قابلمه را با مواد پر کنید.

در قابلمه را ببندید و روی حرارت قرار دهید ، پس از اینکه برنج بخار کرد حرارت را ملایم کنید و بگذارید برنج دم بکشد ، کدو پلو را با نیمرو عسلی سرو کنید ( نیمرو را با کره تهیه کنید ).

همراه با کدو پلو میتوانید ترشی ، نازخاتون ، انار سرخ شده و … نیز سرو کنید.

+ مقدار کدو و شکر را میتوانید تغییر دهید.

+ میتوانید از زعفران دم کرده و پودر دارچین نیز استفاده کنید.

‫4.3/5 ‫(6 نظر)

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
خبرنامه
تبلیغات
امکانات سایت
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • جدیدترین مطالب
    مرغ بریان شکم پر مرغ بریان شکم پر
    1. بازدید : 3093 بار
    دسر بار گریپ فروت دسر بار گریپ فروت
    1. بازدید : 3131 بار
    لوکوم پرتقال ( لوقما ) لوکوم پرتقال ( لوقما )
    1. بازدید : 3172 بار
    کیک پرتقال خونی کیک پرتقال خونی
    1. بازدید : 3183 بار
    خورش کرفس با گوشت خورش کرفس با گوشت
    1. بازدید : 3556 بار
    ذرت مکزیکی خامه ای ذرت مکزیکی خامه ای
    1. بازدید : 3201 بار
    ساندویچ هات داگ تنوری ساندویچ هات داگ تنوری
    1. بازدید : 3158 بار
    دسر پرتقال ژله ای دسر پرتقال ژله ای
    1. بازدید : 3170 بار
    حلیم گندم حلیم گندم
    1. بازدید : 3224 بار
    آش ماش ( بدون گوشت ) آش ماش ( بدون گوشت )
    1. بازدید : 3505 بار
    دسر بار پرتقالی دسر بار پرتقالی
    1. بازدید : 3134 بار
    خوراک مرغ پرتقالی خوراک مرغ پرتقالی
    1. بازدید : 3337 بار
    چاشنی فلفل هالوپینو چاشنی فلفل هالوپینو
    1. بازدید : 3291 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2021