بانو شف
مطالب تصادفی
کلم پلو با گوشت قلقلی
ته چین مرغ قالبی
مدل های تزیین حلوا – 1
مدل های تزیین حلوا – 3
رولت چای سبز و توت فرنگی
مدل تزیین پلو و چلو – 2
اسنک جو پرک و شکلات
دسر محلبی با شهد گل سرخ
دسر انجیر عسلی
مدل تزیین شب یلدا – 6
اسنک سیب و کره بادام زمینی
مدل های تزیین آش و حلیم – 1
  • کد مطلب : 6924
  • بازدید مطلب : 23829
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » آشپزی ایرانی » کدو پلو ( مازندران )

    کدو پلو ( مازندران )

    کدو پلو ( مازندران )

    کدو پلو ( مازندران )

    کدو پلو ( مازندران )

    کدو پلو ( مازندران )
    کدو پلو ( مازندران )

    پلوی مخلوط

    کدو پلو

    برنج 3 لیوان     کدو حلوایی خرد شده 4 لیوان     پیاز 2 عدد

    زیره سیاه 2 قاشق چایخوری     شکر 2 قاشق چایخوری

    کره مقداری     زردچوبه و نمک و فلفل سیاه مقدار لازم

    پلوی مخلوط

    پیاز را خرد کنید و با مقداری کره تفت دهید تا پیاز نرم شود.

    کدوهای خرد شده ، شکر و مقداری زردچوبه به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید سپس نمک و زیره سیاه را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.

    پلوی مخلوط

    برنج را آبکشی کنید ، ته قابلمه کمی روغن و زردچوبه بریزید ، کمی برنج اضافه کنید و روی برنج مقداری از مایه کدو بریزید و لایه لایه قابلمه را با مواد پر کنید.

    در قابلمه را ببندید و روی حرارت قرار دهید ، پس از اینکه برنج بخار کرد حرارت را ملایم کنید و بگذارید برنج دم بکشد ، کدو پلو را با نیمرو عسلی سرو کنید ( نیمرو را با کره تهیه کنید ).

    همراه با کدو پلو میتوانید ترشی ، نازخاتون ، انار سرخ شده و … نیز سرو کنید.

    + مقدار کدو و شکر را میتوانید تغییر دهید.

    + میتوانید از زعفران دم کرده و پودر دارچین نیز استفاده کنید.

    ‫4/5 ‫(4 نظر)
    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
      خبرنامه
      تبلیغات
      امکانات سایت
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • جدیدترین مطالب
      شربت زعفران و آبلیمو شربت زعفران و آبلیمو
    • بازدید : 3039 بار
    • شربت بار ( شیره شکر ) شربت بار ( شیره شکر )
    • بازدید : 3058 بار
    • کیک موز و دارچین کیک موز و دارچین
    • بازدید : 3081 بار
    • سس ارده ( سس تاهینی ) سس ارده ( سس تاهینی )
    • بازدید : 3075 بار
    • توپک نارگیل و بادام توپک نارگیل و بادام
    • بازدید : 3086 بار
    • پوره کدو حلوایی پوره کدو حلوایی
    • بازدید : 3064 بار
    • ادویه نان محلی ادویه نان محلی
    • بازدید : 3081 بار
    • میلک شیک کدو حلوایی میلک شیک کدو حلوایی
    • بازدید : 3071 بار
    • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
      واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
      محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

      کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2021


      تهیه و تولید : پارس وی پی