خامه ترش
| باترمیلک 1/4 لیوان |
| خامه ( پر چرب ) 1 لیوان |
باترمیلک را درون ظرف شیشه ای درب دار بریزید سپس خامه را به آن اضافه کنید.
درب شیشه را ببندید و 1 تا 2 دقیقه ظرف را تکان دهید تا به شکل کرمی غلیظ شود سپس شیشه را درون یخچال بگذارید تا سرد شود ( حداقل 24 ساعت استراحت دهید ).
خامه ترش یا ساور کریم را تا چند روز میتوانید در یخچال نگهداری و مصرف کنید.
+ خامه ترش با استیک ، سبزیجات کبابی ، سیب زمینی و … سرو میشود همچنین در تهیه انواع شیرینی ، دسر و کیک نیز کاربرد دارد.
