خامه ترش
| خامه 1 لیوان |
| باترمیلک 3 قاشق غذاخوری |
خامه و باترمیلک را مخلوط کنید و درون ظرفی بریزید ، روی ظرف را با دستمال کاغذی بپوشانید و 24 ساعت در دمای اتاق قرار دهید.
خامه ترش را پس از آماده شدن مخلوط کنید تا یکدست شود سپس در ظرف تمیز و دربسته بریزید و در یخچال قرار دهید ( تا چند روز میتوانید در یخچال نگهداری و مصرف کنید ).
+ میتوانید به جای باترمیلک از ماست ترش یا دوغ ترش هم استفاده کنید.
+ خامه ترش با استیک ، سبزیجات کبابی ، سیب زمینی و … سرو میشود.
+ خامه ترش در تهیه انواع شیرینی ، دسر و کیک نیز کاربرد دارد.
