بانو شف
مطالب تصادفی
ادویه کدو حلوایی
سالاد کلم و فلفل سبز
موکتل کیوی و طالبی
سس تارتار ( مک دونالد )
مافین کلم بروکلی پنیری
رولاتینی بادمجان ( ایتالیا )
نکات مهم در پخت شیرینی
مدل تزیین شب یلدا – 7
میوه آرایی و تزیین میوه – 1
خوراک نودل و میگو
ادویه عدس پلو
خورش فسنجان با گوشت قلقلی
  • کد مطلب : 2683
  • بازدید مطلب : 34654
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » سس و چاشنی » سس مایونز

    سس مایونز

    سس مایونز

    سس مایونز

    سس مایونز

    سس مایونز
    سس مایونز

    سس سالاد

    سس مایونز

    زرده تخم مرغ 2 عدد    آبلیمو 1 قاشق غذاخوری

    سس خردل 1/2 قاشق چایخوری     روغن 1/2 لیوان

    فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری     نمک مقداری

    سس سالاد

    زرده های تخم مرغ ، سس خردل و آبلیمو را درون مخلوط کن بریزید و بزنید تا یکدست شود.

    سس سالاد

    روغن مایع را کم کم اضافه و با کمترین سرعت مخلوط کنید ( روغن را قطره قطره اضافه کنید ، اضافه کردن ناگهانی روغن باعث بریدن سس میشود ).

    سس سالاد

    پس از اینکه سس مایونز به غلظت مناسبی رسید نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید ( این سس در ظرف در بسته تا 2 روز در یخچال قابل نگهداری و مصرف است ).

    + استفاده از سس خردل طعم بهتر و قوی تری به سس مایونز میدهد.

    + میتوانید 1 عدد سیر به مواد سس اضافه کنید ( به تخم مرغ اضافه کنید ).

    + برای رقیق کردن سس مایونز آبلیمو و برای غلیظ شدن آن روغن اضافه کنید.

    ‫5/5 ‫(12 نظر)
    ارسال نظر

    7 دیدگاه

    × دیدگاهها بسته شده.
    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
    • […] سس مایونز ، شکر ، خیار شور رنده شده ، آبلیمو ، سس خردل و پودر پیاز را مخلوط کنید ؛ سس تارتار را پس از آماده شدن حداقل 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا سرد شود. […]
    • […] مرغ ، پیاز خرد شده ، آرد سوخاری ، پودر زیره ، پودر سیر و سس مایونز را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط […]
    • […] مواد را پس از خرد کردن داخل کاسه ای بریزید و با سس مایونز ، سس خردل ، نمک و فلفل مخلوط […]
    • […] ماهی را درون نان بگذارید و سرو کنید ( با گواکاموله ، سس مایونز ، کاهو و … پر کنید […]
    • […] سس مایونز ، سرکه ، آبلیمو ، عسل و مقداری نمک را درون کاسه ای بریزید و مخلوط کنید. […]
    • […] در صورتی که ماست در دسترس ندارید از سس مایونز استفاده کنید ( نیازی به افزودن روغن نیست […]
    • […] را از پوست و هسته اش جدا و له کنید سپس با آبلیمو و سس مایونز مخلوط […]
    خبرنامه
    تبلیغات
    امکانات سایت
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • جدیدترین مطالب
    ادویه کاجون ادویه کاجون
  • بازدید : 3030 بار
  • سس پِستو ایتالیایی سس پِستو ایتالیایی
  • بازدید : 3023 بار
  • شربت زعفران و آبلیمو شربت زعفران و آبلیمو
  • بازدید : 3056 بار
  • شربت بار ( شیره شکر ) شربت بار ( شیره شکر )
  • بازدید : 3073 بار
  • کیک موز و دارچین کیک موز و دارچین
  • بازدید : 3101 بار
  • سس ارده ( سس تاهینی ) سس ارده ( سس تاهینی )
  • بازدید : 3090 بار
  • توپک نارگیل و بادام توپک نارگیل و بادام
  • بازدید : 3098 بار
  • پوره کدو حلوایی پوره کدو حلوایی
  • بازدید : 3079 بار
  • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2021


    تهیه و تولید : پارس وی پی