div id="site-title"> بانو شف div
طرز تهیه سس سالاد سزار
طرز تهیه سوپ عدس و هویج
طرز تهیه دسر پودینگ نارگیلی
طرز تهیه کشک بادمجان کبابی
طرز تهیه چاشنی فلفل هالوپینو
طرز تهیه اسموتی موز و توت فرنگی
طرز تهیه مربای به
  1. کد مطلب : 2683
  2. مشاهده : 105427
  3. بانو شف
خـانه » سس و چاشنی » طرز تهیه سس مایونز

طرز تهیه سس مایونز

سس سالاد

سس مایونز

روغن 1/2 لیوان
زرده تخم مرغ 2 عدد
آبلیمو 1 قاشق غذاخوری
سس خردل 1/2 قاشق چایخوری
فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری
نمک 1/4 قاشق چایخوری

سس سالاد

زرده های تخم مرغ ، سس خردل و آبلیمو را درون مخلوط کن بریزید و بزنید تا یکدست شود.

سس سالاد

روغن مایع را کم کم اضافه و با کمترین سرعت مخلوط کنید ( روغن را قطره قطره اضافه کنید ، اضافه کردن ناگهانی روغن باعث بریدن سس میشود ).

سس سالاد

پس از اینکه سس مایونز به غلظت مناسبی رسید نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید ( این سس در ظرف در بسته تا 2 روز در یخچال قابل نگهداری و مصرف است ).

+ استفاده از سس خردل طعم بهتر و قوی تری به سس مایونز میدهد.

+ میتوانید 1 عدد سیر به مواد سس اضافه کنید ( به تخم مرغ اضافه کنید ).

+ برای رقیق کردن سس مایونز آبلیمو و برای غلیظ شدن آن روغن اضافه کنید.

‫5/5 ‏‫(27 نظر)‬

اشتراک در
اطلاع از
0 دیدگاه
بازخوردهای آنلاین
مشاهده همه دیدگاه ها
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • فالنامه حافظ شیرازی با معنی
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )
  • تبلیغات
  • کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است © 2023