div id="site-title"> بانو شف div
  • تبلیغات
  • مطالب تصادفی
    سالاد کاهو رمانتیک
    نکات مهم در پخت شیرینی
    بیف استروگانف کلاسیک
    اسموتی انبه و موز ( بدون بستنی )
    کورن داگ سوخاری
    چیکن تری یاکی
    مرغ کبابی در فر
    ته چین گوشت
    سالاد کلم سفید و هویج
    خورش فسنجان با مرغ و نخود
    شکلات انار قالبی
    مدل تزیین شب یلدا – 3
    1. کــد مطلـب : 1028
    2. بازدیــد : 28751
    3. بانــو شــف ( نیلــوفــر )
    خـانه » سس و چاشنی » سس فلفل و بادمجان کبابی

    سس فلفل و بادمجان کبابی

    سس فلفل

    سس فلفل و بادمجان کبابی

    فلفل دلمه ای قرمز 5 عدد     سرکه سفید 1 قاشق غذاخوری

    سیر 10 حبه     بادمجان 1 عدد     روغن زیتون 1/4 لیوان

    سس فلفل

    فلفل ها را روی آتش کباب کنید تا نرم شوند و پوستشان بسوزد.

    فلفل های کبابی را در کاسه ای بریزید و روی کاسه را بپوشانید ، پس از سرد شدن فلفل ها پوست ، دانه و سر فلفل را از آن جدا کنید.

    سس فلفل

    بادمجان را بشویید و پوست آن را با چنگال سوراخ سوراخ کنید.

    بادمجان را روی آتش کباب کنید تا نرم شود و پوست آن بسوزد ، پس از سرد شدن بادمجان پوست آن را جدا کنید.

    سس فلفل

    فلفل ، بادمجان ، سیر ، روغن ، سرکه ، نمک و فلفل را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود.

    مواد میکس شده را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، پس از اینکه سس به جوش آمد حرارت را کم کنید و به مدت 30 دقیقه اجازه دهید سس بجوشد و جا بیفتد.

    پس از آماده شدن سس را از روی حرارت بردارید و کناری قرار دهید تا به خوبی سرد شود سپس داخل ظرف دربسته بریزید ، این سس تا 2 هفته در یخچال قابل نگهداری و مصرف است.

    + طعم این سس باید تند و دودی باشد.

    + این سس با انواع غذاها بخصوص غذاهای گوشتی سرو میشود.

    + در صورت تمایل میتوانید مقدار سیر این سس را افزایش دهید.

    ‫5/5 ‫(8 نظر)

    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • تزیین هندوانه توپی تزیین هندوانه توپی
      1. بازدید : 3019 بار
      خورش بامیه با گوشت خورش بامیه با گوشت
      1. بازدید : 3014 بار
      کباب ترش کباب ترش
      1. بازدید : 3117 بار
      لیموناد پرتقالی لیموناد پرتقالی
      1. بازدید : 3097 بار
      لیموناد کلاسیک لیموناد کلاسیک
      1. بازدید : 3073 بار
      لیموناد هندوانه لیموناد هندوانه
      1. بازدید : 3082 بار
      پیتزا هندوانه ای پیتزا هندوانه ای
      1. بازدید : 3105 بار
      خوراک مرغ و مارچوبه خوراک مرغ و مارچوبه
      1. بازدید : 3063 بار
      پنکیک سیب حلقه ای پنکیک سیب حلقه ای
      1. بازدید : 3113 بار
      تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
      واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
      محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

      کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2022