div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
طرز تهیه شیر کاکائو
طرز تهیه آش انار ( بدون گوشت )
طرز تهیه کوکی کدو حلوایی شکلاتی
مدل های تزیین آش و حلیم – 2
طرز تهیه مربای پرتقال و پوست پرتقال
طرز تهیه سالاد میوه پاییزی
طرز تهیه کمپوت به
  1. کد مطلب : 640
  2. مشاهده : 31120
  3. بانو شف
خـانه » سس و چاشنی » طرز تهیه سس ورچستر شایر

طرز تهیه سس ورچستر شایر

Worcester Sauce

سس ورچستر شایر

پیاز 1 عدد  |  سیر 4 عدد  |  سرکه 1 لیوان  |  سس سویا 4 قاشق غذاخوری  |  عسل 4 قاشق غذاخوری  |  پودر دارچین 1/2 قاشق چایخوری  |  پودر زنجبیل 2 قاشق چایخوری  |  پودر میخک 1/2 قاشق چایخوری  |  آب 4 قاشق غذاخوری  |  پودر خردل 1 قاشق چایخوری  |  فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری

Worcester Sauce

سرکه سیب ، پودر دارچین ، پودر میخک ، پودر خردل ، سیر رنده شده ، زنجبیل رنده شده و فلفل سیاه را مخلوط کنید.

Worcester Sauce

عسل ، سس سویا ، پیاز خرد شده و آب را به مواد اضافه و مخلوط کنید ( میتوانید به جای عسل از شکر قهوه ای یا ملاس استفاده کنید ).

Worcester Sauce

مواد را درون قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید و بجوشانید تا جایی که عطر سس بلند شود.

Worcester Sauce

سس را از صافی رد کنید و داخل ظرف شیشه ای بریزید و پس از اینکه سرد شد در یخچال قرار دهید .

+ میتوانید مواد صاف شده را میکس و به سس اضافه کنید.

+ این سس انگلیسی در مزه دارکردن گوشت و طعم دهی به انواع غذا کاربرد دارد.

+ در ورژن اصلی این سس از 2 عدد ماهی کولی و مقداری عصاره تمبر هندی هم استفاده میشود.

+ میتوانید مقداری پودر هل یا پودر چیلی هم به سس اضافه کنید.

‫5/5 ‏‫(14 نظر)‬

ارسال نظر

4 دیدگاه

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • فالنامه حافظ شیرازی با معنی
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است © 2023