بانو شف
مطالب تصادفی
مدل تزیین سبزی پلو ماهی – 1
چیکن فاهیتا
مدل تزیین پلو و چلو – 3
گاناش شکلاتی
مافین کدو سبز پنیری
تزیین خیار برای سالاد
سالاد میوه پاییزی
پاستای کلم بروکلی
مدل تزیین پلو و چلو – 1
خورش قورمه سبزی
مدل های تزیین آش و حلیم – 1
استاک گوشت ( عصاره گوشت )
  • کد مطلب : 640
  • بازدید مطلب : 29260
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » سس و چاشنی » سس ورچستر شایر

    سس ورچستر شایر

    سس ورچستر شایر

    سس ورچستر شایر

    سس ورچستر شایر

    سس ورچستر شایر
    سس ورچستر شایر

    Worcester Sauce

    سس ورچستر شایر

    سرکه 1 لیوان    پیاز 1 عدد     سیر 4 حبه

    سس سویا 4 قاشق غذاخوری     عسل 4 قاشق غذاخوری

    پودر دارچین 1/2 قاشق چایخوری     زنجبیل 2 قاشق چایخوری

    پودر میخک 1/2 قاشق چایخوری     آب 4 قاشق غذاخوری

    پودر خردل 1 قاشق چایخوری     فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری

    Worcester Sauce

    سرکه سیب ، پودر دارچین ، پودر میخک ، پودر خردل ، سیر رنده شده ، زنجبیل رنده شده و فلفل سیاه را مخلوط کنید.

    Worcester Sauce

    عسل ، سس سویا ، پیاز خرد شده و آب را به مواد اضافه و مخلوط کنید ( میتوانید به جای عسل از شکر قهوه ای یا ملاس استفاده کنید ).

    Worcester Sauce

    مواد را درون قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید و بجوشانید تا جایی که عطر سس بلند شود.

    Worcester Sauce

    سس را از صافی رد کنید و داخل ظرف شیشه ای بریزید و پس از اینکه سرد شد در یخچال قرار دهید .

    + میتوانید مواد صاف شده را میکس و به سس اضافه کنید.

    + این سس انگلیسی در مزه دارکردن گوشت و طعم دهی به انواع غذا کاربرد دارد.

    + در ورژن اصلی این سس از 2 عدد ماهی کولی و مقداری عصاره تمبر هندی هم استفاده میشود.

    + میتوانید مقداری پودر هل یا پودر چیلی هم به سس اضافه کنید.

    ‫5/5 ‫(6 نظر)
    ارسال نظر

    3 دیدگاه

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
    • […] چرخ کرده ، آرد سوخاری ، سس مایونز ، سس ورستر شایر ، پودر پیاز ، پودر سیر ، نمک و فلفل سیاه را داخل کاسه ای […]
    • […] سس ورسترشایر ، سس کچاپ ، عسل ، شکر قهوه ای ، پاپریکا دودی و پودر زیره را در قابلمه بریزید و با حرارت ملایم 5 تا 10 دقیقه مواد را بپزید تا سس آماده شود. […]
    • […] ، 2 سیر خرد شده ، پودر فلفل قرمز ، نمک ، گشنیز خرد شده و سس ورسترشایر را اضافه و مخلوط کنید ، روی کاسه را بپوشانید و 1 ساعت در […]
    خبرنامه
    تبلیغات
    امکانات سایت
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • جدیدترین مطالب
    نان شیرینی ختایی نان شیرینی ختایی
  • بازدید : 3044 بار
  • سالاد ژامبون کلاسیک سالاد ژامبون کلاسیک
  • بازدید : 3037 بار
  • ژله بریلو خانگی ژله بریلو خانگی
  • بازدید : 3048 بار
  • بستنی شیر عسلی بستنی شیر عسلی
  • بازدید : 3048 بار
  • ژله ویترینی توت فرنگی ژله ویترینی توت فرنگی
  • بازدید : 3062 بار
  • نان شیرمال کشمشی نان شیرمال کشمشی
  • بازدید : 3091 بار
  • خمیر اگرول خانگی خمیر اگرول خانگی
  • بازدید : 3140 بار
  • سوپ عدس و هویج سوپ عدس و هویج
  • بازدید : 3087 بار
  • اسموتی موز و خامه اسموتی موز و خامه
  • بازدید : 3138 بار
  • پودر پنج ادویه چینی پودر پنج ادویه چینی
  • بازدید : 3074 بار
  • پنکیک سیب پنکیک سیب
  • بازدید : 3145 بار
  • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2021


    تهیه و تولید : پارس وی پی