div id="site-title"> بانو شف div
  • تبلیغات
  • مطالب تصادفی
    مدل تزیین شب یلدا – 8
    خوراک میگو کاجون
    کلم پلو شیرازی اصل
    سرخ کردن بادمجان
    لیموناد هندوانه
    اسپرینگ رول مرغ و سبزیجات
    تزیین سالاد الویه – 3
    نان شیرینی ختایی
    بادمجان سوخاری پنیری
    خوراک میگو با سس پستو
    قره قروت خانگی
    خامه فرم گرفته با پودر خامه
    1. کــد مطلـب : 640
    2. بازدیــد : 30635
    3. بانــو شـف
    خـانه » سس و چاشنی » سس ورچستر شایر

    سس ورچستر شایر

    Worcester Sauce

    سس ورچستر شایر

    سرکه 1 لیوان    پیاز 1 عدد     سیر 4 حبه

    سس سویا 4 قاشق غذاخوری     عسل 4 قاشق غذاخوری

    پودر دارچین 1/2 قاشق چایخوری     زنجبیل 2 قاشق چایخوری

    پودر میخک 1/2 قاشق چایخوری     آب 4 قاشق غذاخوری

    پودر خردل 1 قاشق چایخوری     فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری

    Worcester Sauce

    سرکه سیب ، پودر دارچین ، پودر میخک ، پودر خردل ، سیر رنده شده ، زنجبیل رنده شده و فلفل سیاه را مخلوط کنید.

    Worcester Sauce

    عسل ، سس سویا ، پیاز خرد شده و آب را به مواد اضافه و مخلوط کنید ( میتوانید به جای عسل از شکر قهوه ای یا ملاس استفاده کنید ).

    Worcester Sauce

    مواد را درون قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید و بجوشانید تا جایی که عطر سس بلند شود.

    Worcester Sauce

    سس را از صافی رد کنید و داخل ظرف شیشه ای بریزید و پس از اینکه سرد شد در یخچال قرار دهید .

    + میتوانید مواد صاف شده را میکس و به سس اضافه کنید.

    + این سس انگلیسی در مزه دارکردن گوشت و طعم دهی به انواع غذا کاربرد دارد.

    + در ورژن اصلی این سس از 2 عدد ماهی کولی و مقداری عصاره تمبر هندی هم استفاده میشود.

    + میتوانید مقداری پودر هل یا پودر چیلی هم به سس اضافه کنید.

    ‫5/5 ‫(13 نظر)

    ارسال نظر

    4 دیدگاه

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
    • […] مایونز ، سس ورچستر شایر ، سس خردل ، آبلیمو ، پنیر پارمزان رنده شده ، سیر رنده […]
    • […] چرخ کرده ، آرد سوخاری ، سس مایونز ، سس ورستر شایر ، پودر پیاز ، پودر سیر ، نمک و فلفل سیاه را داخل کاسه ای […]
    • […] سس ورسترشایر ، سس کچاپ ، عسل ، شکر قهوه ای ، پاپریکا دودی و پودر زیره را در قابلمه بریزید و با حرارت ملایم 5 تا 10 دقیقه مواد را بپزید تا سس آماده شود. […]
    • […] ، 2 سیر خرد شده ، پودر فلفل قرمز ، نمک ، گشنیز خرد شده و سس ورسترشایر را اضافه و مخلوط کنید ، روی کاسه را بپوشانید و 1 ساعت در […]
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • مربای بادمجان مربای بادمجان
    1. بازدید : 3009 بار
    کاچی قورمه ( اصفهان ) کاچی قورمه ( اصفهان )
    1. بازدید : 3076 بار
    ته چین انار ته چین انار
    1. بازدید : 3066 بار
    شیره انار ( مِلاس انار ) شیره انار ( مِلاس انار )
    1. بازدید : 3080 بار
    سس قارچ خامه ای سس قارچ خامه ای
    1. بازدید : 3098 بار
    کباب لای پلو کباب لای پلو
    1. بازدید : 3144 بار
    سالاد سزار با مرغ سالاد سزار با مرغ
    1. بازدید : 3089 بار
    سس سالاد سزار سس سالاد سزار
    1. بازدید : 3097 بار
    سالاد سزار کلاسیک سالاد سزار کلاسیک
    1. بازدید : 3120 بار
    شنیسل مرغ شنیسل مرغ
    1. بازدید : 3130 بار
    مرغ آب پز مرغ آب پز
    1. بازدید : 3115 بار
    ساندویچ مرغ سوخاری ساندویچ مرغ سوخاری
    1. بازدید : 3101 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2022