سس هویسین
| سیر 1 حبه |
| خرما ( بدون هسته ) 4 عدد |
| روغن کنجد 2 قاشق چایخوری |
| سس سویا 2 قاشق غذاخوری |
| سرکه سفید 2 قاشق غذاخوری |
| ادویه چینی 1/4 قاشق چایخوری |
| سس فلفل تند 1 قاشق چایخوری |
| کره بادام زمینی 2 قاشق غذاخوری |
| عسل یا شکر قهوه ای 2 قاشق غذاخوری |
هسته خرما را جدا کنید سپس روی خرما مقداری آب جوش بریزید ، پس از 5 دقیقه پوست خرما را جدا کنید و درون مخلوط کن بریزید.
عسل ، کره بادام زمینی ، ادویه چینی ، روغن کنجد ، سرکه سفید ، سس سویا ، سس فلفل تند و سیر را اضافه کنید و بزنید تا یکدست شود.
سس هویسین را درون شیشه تمیزی بریزید و در یخچال نگهداری کنید ( سس هویسین تا 1 ماه در یخچال قابل نگهداری است ).
+ این سس با انواع غذاهای چینی مانند نودل ، اسپرینگ رول و … سرو میشود.
+ میتوانید به جای خرما از کشمش یا آلو خورشتی استفاده کنید ( با آب جوش 30 دقیقه خیس دهید سپس اضافه کنید ).
+ میتوانید برای نرم تر شدن بافت سس ، مواد را پس از مخلوط کردن درون قابلمه بریزید و 30 ثانیه با حرارت ملایم بجوشانید.
