div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
بستنی سنتی زعفرانی
مربای بادمجان
نان شیرمال کشمشی
میلک شیک زعفرانی
شامی لپه ( شامی پوک )
رولت کدو حلوایی
کیک دونات شکلاتی
مافین کدو سبز پنیری
مدل تزیین پلو و چلو – 1
اشکالات رایج در پخت کیک
ساندویچ مرغ سوخاری
تزیین کیک با شکلات و اسمارتیز
  1. کــد مطلـب : 813
  2. بازدیــد : 42574
  3. بانــو شـف
خـانه » پلو و چلو » عدس پلو با گوشت چرخ کرده

عدس پلو با گوشت چرخ کرده

پلو عدس

عدس پلو با کشمش

گوشت چرخ کرده 200 گرم  |  پیاز 1 عدد  |  سیر 4 عدد  |  عدس 1 لیوان  |  برنج 3 لیوان  |  کشمش 1 لیوان  |  زعفران دم کرده 1/4 لیوان  |  کره 3 قاشق غذاخوری |  نمک مقدار لازم  |  فلفل سیاه مقدار لازم

پلو عدس

عدس را از چند ساعت قبل خیس دهید ، برنج را هم 1 تا 2 ساعت با آب و نمک خیس دهید.

داخل قابلمه آب بریزید و روی حرارت قرار دهید ، پس از اینکه آب به جوش آمد برنج و عدس خیس خورده را اضافه کنید و کمی که برنج نرم شد آبکشی کنید.

پلو عدس

ته قابلمه روغن بریزید و ته دیگ دلخواه ( سیب زمینی ، نان و … ) را قرار دهید.

مخلوط برنج و عدسی که آبکشی کرده اید را در قابلمه بریزید ، زعفران دم کرده را با 1 لیوان آب و چند قاشق روغن مخلوط کنید و روی برنج بریزید ، حرارت را ملایم کنید تا برنج دم بکشد.

پلو عدس

پیاز و سیر را خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید تا نرم شوند سپس گوشت چرخ کرده ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید ، پس از اینکه گوشت سرخ شد از روی حرارت بردارید.

کشمش را که از قبل خیس کرده اید با کره تفت دهید ، عدس پلو را با گوشت چرخ کرده و کشمش تزیین و سرو کنید ( میتوانید خرمای سرخ شده هم اضافه کنید ).

+ برای خوشمزه تر شدن عدس پلو مقداری پیاز داغ لابلای برنج بریزید.

+ عدس پلو را میتوانید با نیمرو عسلی ، گوشت ، تن ماهی و … هم سرو کنید.

+ میتوانید برای تهیه عدس پلو از ادویه مخصوص عدس پلو استفاده کنید.

‫5/5 ‫(17 نظر)

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • خورش مسما بادمجان خورش مسما بادمجان
    1. بازدید : 3021 بار
    خوراک لوبیا چیتی خوراک لوبیا چیتی
    1. بازدید : 3035 بار
    کشک بادمجان کبابی کشک بادمجان کبابی
    1. بازدید : 3058 بار
    خوراک سیب زمینی ربی خوراک سیب زمینی ربی
    1. بازدید : 3029 بار
    میلک شیک لوتوس میلک شیک لوتوس
    1. بازدید : 3046 بار
    کرم بیسکویت لوتوس کرم بیسکویت لوتوس
    1. بازدید : 3049 بار
    شیر تغلیظ‌ شده خانگی شیر تغلیظ‌ شده خانگی
    1. بازدید : 3053 بار
    بیسکویت لوتوس بیسکویت لوتوس
    1. بازدید : 3061 بار
    اسموتی قهوه شکلاتی اسموتی قهوه شکلاتی
    1. بازدید : 3045 بار
    شیر کاکائو شیر کاکائو
    1. بازدید : 3048 بار
    خوراک دل و جگر مرغ خوراک دل و جگر مرغ
    1. بازدید : 3058 بار
    دسر انار و تمشک قالبی دسر انار و تمشک قالبی
    1. بازدید : 3053 بار
    مافین با چیپس شکلاتی مافین با چیپس شکلاتی
    1. بازدید : 3043 بار
    خوراک گوشت و موسیر خوراک گوشت و موسیر
    1. بازدید : 3050 بار
    مربای به و سیب مربای به و سیب
    1. بازدید : 3054 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است © 2022