div بانو شف div
تزیین هندوانه مدل سطل شنی
طرز تهیه کورن داگ
طرز تهیه اسموتی موز و سیب و توت فرنگی
طرز تهیه کیک یزدی
طرز تهیه خوراک گوشت و موسیر
طرز تهیه کیک شکلاتی بی بی
طرز تهیه نوشیدنی هورچاتا لاته
  1. کد مطلب : 794
  2. مشاهده : 149442
  3. بانو شف
خـانه » پلو و چلو » طرز تهیه باقلا پلو با شوید

طرز تهیه باقلا پلو با شوید

باقلا پلو

شوید باقلا پلو

برنج 4 لیوان
باقلا سبز 2 لیوان
شوید تازه خرد شده 2 لیوان
روغن جامد یا حیوانی 1/2 لیوان
زعفران دم کرده 1/4 لیوان
نمک مقدار لازم

باقلا پلو

برنج را از 1 ساعت قبل با مقداری آب و نمک خیس دهید.

باقلا را پوست بگیرید و با مقداری آب درون قابلمه بریزید و بجوشانید تا نیم پز شود سپس برنج را اضافه کنید ، پس از اینکه برنج کمی نرم شد آبکشی کنید ( مغز برنج باید خام باشد ).

باقلا پلو

ته ظرف کمی روغن بریزید و ته دیگ بگذارید و روی آن مقداری برنج و باقلا بریزید.

مقداری شوید تازه و خرد شده روی برنج بریزید ، مجدد لایه ای برنج و باقلا اضافه کنید و روی آن شوید تازه و خرد شده بریزید تا تمام شود.

باقلا پلو

1/4 لیوان آب جوش ، زعفران دم کرده و نیمی از روغن جامد یا روغن حیوانی را مخلوط کنید و روی برنج بریزید سپس دم کنی بگذارید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا برنج دم بکشد.

پس از دم کشیدن و پخت برنج باقی مانده روغن را روی شوید باقلا پلو بریزید.

+ همراه با این پلو میتوانید مرغ ، ماهیچه ، گوشت و … سرو کنید.

+ میتوانید از لپه باقلا هم استفاده کنید ( لپه باقلا را همزمان با برنج بجوشانید ).

+ استفاده از شوید خشک برای تهیه این پلو مجلسی تر است ( برای این مقدار مواد 1/2 لیوان شوید خشک اضافه کنید ).

4.9/5 (34 دیدگاه ها)

اشتراک در
اطلاع از
2 دیدگاه
بازخوردهای آنلاین
مشاهده همه دیدگاه ها
دلارام

خیلی عالی و خوشمزه شد ممنونم از شما بانو جان

  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع میباشد © 2023