ادویه عدس پلو
دارچین 2 قاشق چایخوری | پودر زیره 1 قاشق چایخوری | پودر هل 1/2 قاشق چایخوری | پودر گل سرخ 1 قاشق چایخوری | پودر تخم گشنیز 1/2 قاشق چایخوری
تمام ادویه ها را باهم مخلوط کنید ( پیشنهاد میشود هل را با پوست آسیاب کنید ) ، زیره را میتوانید پودر کنید یا بدون پودر کردن استفاده کنید.
این ادویه را میتوانید به مایه گوشتی اضافه کنید یا با عدس مخلوط و به برنج اضافه کنید ، برای تهیه عدس پلوی مجلسی از زعفران دم کرده هم استفاده میشود.
یک نظر