ادویه عدس پلو
| پودر زیره 1 قاشق چایخوری |
| پودر هل 1/2 قاشق چایخوری |
| پودر دارچین 2 قاشق چایخوری |
| پودر گل سرخ 1 قاشق چایخوری |
| پودر تخم گشنیز 1/2 قاشق چایخوری |
پودر زیره ، پودر هل ، پودر دارچین ، پودر گل سرخ ، پودر تخم گشنیز را مخلوط کنید ( پیشنهاد میشود هل را با پوست آسیاب کنید ) ، زیره را میتوانید پودر کنید یا بدون پودر کردن استفاده کنید.
این ادویه را میتوانید به مایه گوشتی اضافه کنید یا با عدس مخلوط و به برنج اضافه کنید ، برای تهیه عدس پلوی مجلسی از زعفران دم کرده هم استفاده میشود.
