div id="site-title"> بانو شف div
  • تبلیغات
  • مطالب تصادفی
    اسنک سیب و کره بادام زمینی
    میوه آرایی و تزیین میوه – 3
    ادویه کدو حلوایی
    سیب زمینی تنوری شکم پر
    شوید باقلا پلو
    پودینگ شکلاتی
    سبزی دلال یا دلار ( گیلان و مازندران )
    فرنی آرد برنج
    موهیتوی نخود فرنگی
    کره بادام شیرین
    خواص و مضرات کلم بروکلی
    حلوا تیره
    1. کــد مطلـب : 824
    2. بازدیــد : 28940
    3. بانــو شـف
    خـانه » پلو و چلو » کلم پلو با گوشت چرخ کرده

    کلم پلو با گوشت چرخ کرده

    کلم پلو

    کلم پلو با گوشت چرخ کرده

    برنج 3 لیوان     گوشت چرخ کرده 300 گرم

    پیاز 2 عدد     پودر لیمو عمانی 1 قاشق غذاخوری

    کلم برگ کوچک 1 عدد     نمک و فلفل مقدار لازم

    کلم پلو

    پیاز را خلالی خرد کنید و با مقداری زردچوبه در روغن تفت دهید تا سرخ شود.

    گوشت چرخ کرده را اضافه کنید ، پس از اینکه گوشت سرخ شد پودر لیمو عمانی ، نمک و فلفل اضافه کنید و تفت دهید و از روی حرارت بردارید.

    کلم پلو

    کلم برگ را بشویید و به صورت رشته های باریک برش بزنید و با 1 لیوان آب و مقداری نمک بپزید تا نرم شود ( این کار تلخی کلم برگ را از بین میبرد ).

    پس از پخت کلم برگ را آبکشی کنید و 5 دقیقه در روغن تفت دهید و به گوشت اضافه کنید.

    کلم پلو

    ته قابلمه مقداری روغن بریزید و ته دیگ بگذارید ، مقداری برنج آبکشی شده داخل قابلمه بریزید و روی آن مقداری مایه گوشت و کلم بریزید ، مجدد برنج بریزید و لایه لایه قابلمه را پر کنید.

    در قابلمه را ببندید و حرارت را زیاد کنید تا برنج بخار کند سپس حرارت را کم کنید تا برنج دم بکشد.

    + میتوانید به جای پودر لیمو عمانی از زیره سیاه استفاده کنید.

    + میتوانید در صورت تمایل مقداری زعفران دم کرده هم روی برنج بریزید.

    ‫5/5 ‫(16 نظر)

    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2022