بانو شف
مطالب تصادفی
نکات مهم در پخت کیک
ته چین مرغ و بادمجان
سیب زمینی سرخ کرده ( فرنچ فرایز )
نان پیتا خانگی
رولت کدو حلوایی
کیک اسفنجی
اگرول گوشت چرخ کرده و پنیر
اسپاگتی گوجه فرنگی و اسفناج
مدل تزیین سبزی پلو ماهی – 1
کیک شکلاتی
کره بادام زمینی
آیسینگ شکری ( گلیز شکری )
  • کد مطلب : 824
  • بازدید مطلب : 28009
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » پلو و چلو » کلم پلو با گوشت چرخ کرده

    کلم پلو با گوشت چرخ کرده

    کلم پلو با گوشت چرخ کرده

    کلم پلو با گوشت چرخ کرده

    کلم پلو با گوشت چرخ کرده

    کلم پلو با گوشت چرخ کرده
    کلم پلو با گوشت چرخ کرده

    کلم پلو

    کلم پلو با گوشت چرخ کرده

    برنج 3 لیوان     گوشت چرخ کرده 300 گرم

    پیاز 2 عدد     پودر لیمو عمانی 1 قاشق غذاخوری

    کلم برگ کوچک 1 عدد     نمک و فلفل مقدار لازم

    کلم پلو

    پیاز را خلالی خرد کنید و با مقداری زردچوبه در روغن تفت دهید تا سرخ شود.

    گوشت چرخ کرده را اضافه کنید ، پس از اینکه گوشت سرخ شد پودر لیمو عمانی ، نمک و فلفل اضافه کنید و تفت دهید و از روی حرارت بردارید.

    کلم پلو

    کلم برگ را بشویید و به صورت رشته های باریک برش بزنید و با 1 لیوان آب و مقداری نمک بپزید تا نرم شود ( این کار تلخی کلم برگ را از بین میبرد ).

    پس از پخت کلم برگ را آبکشی کنید و 5 دقیقه در روغن تفت دهید و به گوشت اضافه کنید.

    کلم پلو

    ته قابلمه مقداری روغن بریزید و ته دیگ بگذارید ، مقداری برنج آبکشی شده داخل قابلمه بریزید و روی آن مقداری مایه گوشت و کلم بریزید ، مجدد برنج بریزید و لایه لایه قابلمه را پر کنید.

    در قابلمه را ببندید و حرارت را زیاد کنید تا برنج بخار کند سپس حرارت را کم کنید تا برنج دم بکشد.

    + میتوانید به جای پودر لیمو عمانی از زیره سیاه استفاده کنید.

    + میتوانید در صورت تمایل مقداری زعفران دم کرده هم روی برنج بریزید.

    ‫5/5 ‫(11 نظر)
    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
      خبرنامه
      تبلیغات
      امکانات سایت
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • جدیدترین مطالب
      نان شیرینی ختایی نان شیرینی ختایی
    • بازدید : 3044 بار
    • سالاد ژامبون کلاسیک سالاد ژامبون کلاسیک
    • بازدید : 3037 بار
    • ژله بریلو خانگی ژله بریلو خانگی
    • بازدید : 3046 بار
    • بستنی شیر عسلی بستنی شیر عسلی
    • بازدید : 3047 بار
    • ژله ویترینی توت فرنگی ژله ویترینی توت فرنگی
    • بازدید : 3062 بار
    • نان شیرمال کشمشی نان شیرمال کشمشی
    • بازدید : 3090 بار
    • خمیر اگرول خانگی خمیر اگرول خانگی
    • بازدید : 3140 بار
    • سوپ عدس و هویج سوپ عدس و هویج
    • بازدید : 3087 بار
    • اسموتی موز و خامه اسموتی موز و خامه
    • بازدید : 3138 بار
    • پودر پنج ادویه چینی پودر پنج ادویه چینی
    • بازدید : 3074 بار
    • پنکیک سیب پنکیک سیب
    • بازدید : 3144 بار
    • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
      واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
      محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

      کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2021


      تهیه و تولید : پارس وی پی