div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
کیک سبزیجات و پنیر
ران مرغ کبابی با سس باربیکیو
سس کنجد و زنجبیل
آش سبزی ( شیراز )
معجون چربی سوز شکم
فلفل شکم پر پنیری
شیر عسلی خانگی
موکتل کیوی و طالبی
خورش باقلا قاتق ( گیلان )
باتر چیکن ( هند )
میوه آرایی با شکلات – 6
شربت سکنجبین ( سرکه انگبین )
  1. کــد مطلـب : 824
  2. بازدیــد : 29852
  3. بانــو شـف
خـانه » پلو و چلو » کلم پلو با گوشت چرخ کرده

کلم پلو با گوشت چرخ کرده

کلم پلو

کلم پلو با گوشت چرخ کرده

گوشت چرخ کرده 300 گرم  |  کلم برگ 1 عدد  |  پیاز 2 عدد  |  برنج 3 لیوان  |  پودر لیمو عمانی 1 قاشق غذاخوری  |  نمک مقدار لازم  |  فلفل مقدار لازم

کلم پلو

کلم را بشویید و خرد کنید سپس کلم خرد شده را 10 دقیقه با مقداری آب و نمک بپزید تا نرم شود ( این کار تلخی کلم برگ را از بین میبرد ).

کلم را آبکش کنید ، پیاز را خرد کنید و به همراه کلم و کمی روغن تفت دهید تا نرم شوند سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید.

کلم پلو

پس از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد و کمی پخت پودر لیمو عمانی ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و تفت دهید و از روی حرارت بردارید.

ته قابلمه کمی روغن بریزید و ته دیگ مورد علاقه تان ( نان ، سیب زمینی  و … ) را بگذارید.

کلم پلو

مقداری برنج آبکشی شده داخل قابلمه بریزید و روی آن مایه گوشت و کلم بریزید ، لایه لایه قابلمه را با برنج و مایه کلم پلو پر کنید.

در قابلمه را ببندید و حرارت را زیاد کنید تا برنج بخار کند سپس حرارت را کم کنید تا برنج دم بکشد.

+ میتوانید در صورت تمایل مقداری زعفران دم کرده هم روی برنج بریزید.

+ در صورت تمایل میتوانید به مایه کلم پلو مقداری شوید و پودر زیره اضافه کنید.

+ میتوانید به مایه کلم پلو رب هم اضافه کنید ( رب را پس از سرخ شدن گوشت اضافه کنید ).

‫5/5 ‫(21 نظر)

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • خورش مسما بادمجان خورش مسما بادمجان
    1. بازدید : 3021 بار
    خوراک لوبیا چیتی خوراک لوبیا چیتی
    1. بازدید : 3035 بار
    کشک بادمجان کبابی کشک بادمجان کبابی
    1. بازدید : 3058 بار
    خوراک سیب زمینی ربی خوراک سیب زمینی ربی
    1. بازدید : 3029 بار
    میلک شیک لوتوس میلک شیک لوتوس
    1. بازدید : 3046 بار
    کرم بیسکویت لوتوس کرم بیسکویت لوتوس
    1. بازدید : 3049 بار
    شیر تغلیظ‌ شده خانگی شیر تغلیظ‌ شده خانگی
    1. بازدید : 3053 بار
    بیسکویت لوتوس بیسکویت لوتوس
    1. بازدید : 3061 بار
    اسموتی قهوه شکلاتی اسموتی قهوه شکلاتی
    1. بازدید : 3045 بار
    شیر کاکائو شیر کاکائو
    1. بازدید : 3048 بار
    خوراک دل و جگر مرغ خوراک دل و جگر مرغ
    1. بازدید : 3058 بار
    دسر انار و تمشک قالبی دسر انار و تمشک قالبی
    1. بازدید : 3053 بار
    مافین با چیپس شکلاتی مافین با چیپس شکلاتی
    1. بازدید : 3043 بار
    خوراک گوشت و موسیر خوراک گوشت و موسیر
    1. بازدید : 3050 بار
    مربای به و سیب مربای به و سیب
    1. بازدید : 3054 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است © 2022