آشپزی گیاهی

پاته گیاهی ( بادام و ریحان )

پاته گیاهی ( بادام و ریحان ) : برای تهیه پاته بادام ایتالیایی ابتدا بادام زمینی یا بادام شیرین را درون غذاساز بریزید و بزنید تا پودر شود …

پاته گیاهی ( قارچ و گردو ) : برای تهیه پاته قارچ ، روغن زیتون و پیاز خرد شده را درون تابه بریزید و با حرارت متوسط تفت دهید تا پیاز سبک شود …

سیب زمینی تنوری در فر : برای تهیه سسب زمینی کبابی در فر ابتدا سیب زمینی ها را بشویید و با توجه به اندازه ای که میخواهید به 4 یا 8 قسمت برش بزنید …

سرکه سیب خانگی : سیب‌هایی که برای تهیه سرکه استفاده می‌کنید باید سالم و بدون لکه باشند ، سیب‌ قرمز و زرد رنگ بهتری به سرکه می‌دهند …

سیب زمینی بلژیکی : بسیب زمینی بلژیکی نوعی سیب زمینی سرخ کرده است که ضخامت بیشتری از سیب زمینی‌ کلاسیک دارد و 2 بار سرخ می‌شود …

دنده بلال ( دنده ذرت ) : برای تهیه دنده بلال پوست ذرت ها را جدا کنید سپس هر ذرت را نصف کنید و هر قسمت را به 2 قسمت برش بزنید …

سالاد سیب زمینی با سس بادام : برای تهیه سالاد سیب زمینی خامه ای بدون مایونز بادام ها را درون کاسه ای آب جوش بریزید …

یتیمچه ( خوراک گوجه و بادمجان ) : برای تهیه یتیمچه یا یتیمک ابتدا پیازها را ریز خرد کنید سپس پیاز و مقداری روغن درون تابه بریزید و تفت دهید …

پاکوره جنوبی : برای تهیه پاکوره یا پکوره ترد و خوشمزه ابتدا آرد نخودچی ، آرد گندم و یک لیوان آب ولرم را درون کاسه بریزید و مخلوط کنید …

کدو حلوایی کبابی در فر : برای تهیه کدو حلوایی پخته شده در فر ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود …

فرنچ فرایز بادام : برای تهیه اسنک بادام ابتدا پودر بادام و نشاسته ذرت را مخلوط کنید سپس آب جوش را اضافه کنید تا به شکل خمیر شود …

پخت بلغور گندم و بلغور جو : بلغور را درون کاسه آب بریزید و کنار بگذارید تا خیس بخورد سپس بلغور خیس خورده را با آب سرد بشویید …