بانو شف
مطالب تصادفی
سیب زمینی سرخ کرده رستورانی
ران مرغ کبابی در فر
بادمجان سوخاری در فر
سالاد تخم مرغ و کرفس
موکتل پرتقال و لیموترش
دسر کنافه پنیری
خورش مرغ ترش ( گیلان )
فرنی آرد برنج
مدل تزیین سبزی پلو ماهی – 1
مدل تزیین شب یلدا – 3
ژله ویترینی توت فرنگی
سینه مرغ گریل شده
  • کد مطلب : 2663
  • بازدید مطلب : 34310
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » آشپزی ایرانی » میرزا قاسمی ( گیلان و مازندران )

    میرزا قاسمی ( گیلان و مازندران )

    میرزا قاسمی ( گیلان و مازندران )

    میرزا قاسمی ( گیلان و مازندران )

    میرزا قاسمی ( گیلان و مازندران )

    میرزا قاسمی ( گیلان و مازندران )
    میرزا قاسمی ( گیلان و مازندران )

    میرزا قاسمی

    میرزا قاسمی

    بادمجان 6 عدد     تخم مرغ 3 عدد     سیر 6 حبه

    گوجه فرنگی 4 عدد     نمک . فلفل . زردچوبه مقدار لازم

    میرزا قاسمی

    بادمجان ها را روی آتش کباب کنید تا حدی که پوست بادمجان ها بسوزد ( روی بادمجان ها با چاقو چند شکاف ایجاد کنید تا بهتر کبابی شوند ).

    می توانید بادمجان ها را درون فر قرار دهید یا روی شعله مستقیم گاز کباب کنید.

    میرزا قاسمی

    بادمجان های کباب شده را پوست بگیرید و ساطوری کنید.

    سیرها را رنده کنید و با مقداری روغن و کمی زردچوبه تفت دهید سپس بادمجان را اضافه کنید.

    میرزا قاسمی

    گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید و ریز خرد کنید سپس به بادمجان اضافه کنید.

    به مدت 5 دقیقه در تابه را ببندید و حرارت را ملایم کنید سپس نمک و فلفل اضافه کنید و تفت دهید تا آب غذا کشیده شود و خوراک جا بیفتد.

    تخم مرغ ها را اضافه کنید و اجازه دهید تخم مرغ ها ببندند ، میرزا قاسمی را همراه با نان یا چلو سرو کنید ( پیشنهاد میشود تخم مرغ را جداگانه نیمرو کنید سپس خرد کرده و به خوراک اضافه کنید ).

    + میتوانید به جای گوجه فرنگی از رب گوجه فرنگی هم استفاده کنید.

    + طعم دودی میرزا قاسمی به دلیل بادمجان کباب شده است.

    ‫5/5 ‫(6 نظر)
    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
      خبرنامه
      تبلیغات
      امکانات سایت
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • جدیدترین مطالب
      نان شیرینی ختایی نان شیرینی ختایی
    • بازدید : 3044 بار
    • سالاد ژامبون کلاسیک سالاد ژامبون کلاسیک
    • بازدید : 3038 بار
    • ژله بریلو خانگی ژله بریلو خانگی
    • بازدید : 3048 بار
    • بستنی شیر عسلی بستنی شیر عسلی
    • بازدید : 3048 بار
    • ژله ویترینی توت فرنگی ژله ویترینی توت فرنگی
    • بازدید : 3062 بار
    • نان شیرمال کشمشی نان شیرمال کشمشی
    • بازدید : 3091 بار
    • خمیر اگرول خانگی خمیر اگرول خانگی
    • بازدید : 3140 بار
    • سوپ عدس و هویج سوپ عدس و هویج
    • بازدید : 3088 بار
    • اسموتی موز و خامه اسموتی موز و خامه
    • بازدید : 3139 بار
    • پودر پنج ادویه چینی پودر پنج ادویه چینی
    • بازدید : 3074 بار
    • پنکیک سیب پنکیک سیب
    • بازدید : 3145 بار
    • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
      واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
      محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

      کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2021


      تهیه و تولید : پارس وی پی