div id="site-title"> بانو شف div
  • تبلیغات
  • مطالب تصادفی
    دونات کلاسیک ( بدون خمیر مایه )
    دیپ چیز ( گیاهی )
    نان شیرمال کشمشی
    رولت مرغ و اسفناج پنیری
    خامه فرم گرفته با خامه صبحانه
    خورش قورمه سبزی
    املت انار ( گیلان و مازندران )
    کوکو کدو سبز و سیب زمینی
    اسموتی کدو حلوایی زنجبیلی
    دسر موز کاراملی
    نازخاتون ( مازندران )
    تزیین هندوانه مدل ستاره ای
    1. کــد مطلـب : 2663
    2. بازدیــد : 35129
    3. بانــو شـف
    خـانه » آشپزی ایرانی » میرزا قاسمی ( گیلان و مازندران )

    میرزا قاسمی ( گیلان و مازندران )

    میرزا قاسمی

    میرزا قاسمی

    بادمجان 6 عدد     تخم مرغ 3 عدد     سیر 4 عدد

    گوجه فرنگی 3 عدد     نمک . فلفل . زردچوبه مقدار لازم

    میرزا قاسمی

    بادمجان ها را روی آتش کباب کنید تا حدی که پوست بادمجان ها بسوزد ( روی بادمجان ها با چاقو چند شکاف ایجاد کنید تا بهتر کبابی شوند ).

    میرزا قاسمی

    می توانید بادمجان ها را درون فر قرار دهید یا روی شعله مستقیم گاز کباب کنید ، بادمجان های کباب شده را پوست بگیرید و ساطوری کنید.

    میرزا قاسمی

    سیرها را خرد کنید و با روغن و زردچوبه تفت دهید سپس گوجه فرنگی پوست گرفته و خرد شده را اضافه کنید و 15 دقیقه با حرارت متوسط بپزید ( پیشنهاد میشود گوجه را رنده کنید ) .

    بادمجان ساطوری شده را به گوجه اضافه کنید و 15 دقیقه دیگر اجازه دهید خوراک بپزد.

    میرزا قاسمی

    نمک و فلفل سیاه را به خوراک اضافه کنید و تفت دهید تا آب غذا کشیده شود و جا بیفتد.

    تخم مرغ ها را اضافه کنید و پس از اینکه سفیده تخم مرغ بسته شد ، میرزا قاسمی را همراه با نان یا چلو سرو کنید ( پیشنهاد میشود تخم مرغ را جداگانه نیمرو و به خوراک اضافه کنید ).

    + میتوانید به جای گوجه فرنگی از رب گوجه فرنگی هم استفاده کنید.

    + طعم دودی میرزا قاسمی به دلیل بادمجان کباب شده است.

    ‫5/5 ‫(9 نظر)

    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • مربای بادمجان مربای بادمجان
    1. بازدید : 3013 بار
    کاچی قورمه ( اصفهان ) کاچی قورمه ( اصفهان )
    1. بازدید : 3078 بار
    ته چین انار ته چین انار
    1. بازدید : 3067 بار
    شیره انار ( مِلاس انار ) شیره انار ( مِلاس انار )
    1. بازدید : 3080 بار
    سس قارچ خامه ای سس قارچ خامه ای
    1. بازدید : 3100 بار
    کباب لای پلو کباب لای پلو
    1. بازدید : 3146 بار
    سالاد سزار با مرغ سالاد سزار با مرغ
    1. بازدید : 3091 بار
    سس سالاد سزار سس سالاد سزار
    1. بازدید : 3099 بار
    سالاد سزار کلاسیک سالاد سزار کلاسیک
    1. بازدید : 3121 بار
    شنیسل مرغ شنیسل مرغ
    1. بازدید : 3130 بار
    مرغ آب پز مرغ آب پز
    1. بازدید : 3117 بار
    ساندویچ مرغ سوخاری ساندویچ مرغ سوخاری
    1. بازدید : 3102 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2022