طرز تهیه رولاتینی بادمجان سوخاری
رولاتینی بادمجان سوخاری : برای تهیه بادمجان سوخاری ابتدا سر و ته بادمجان ها را جدا کنید سپس بادمجان ها را به صورت ورقه ای برش بزنید …
بادمجان
طرز تهیه خورش مسما بادمجان
برای تهیه خورش مسمای بادمجان یا خورش غوره بادمجان خوشمزه ابتدا پیاز را رنده کنید یا ریز خرد کنید سپس با مقداری روغن تفت دهید تا سبک شود …
طرز تهیه کشک بادمجان کبابی
برای تهیه کشک بادمجان کبابی یا کشک بادمجان رژیمی ابتدا بادمجان ها را بشویید و نصف کنید و روی بادمجان ها با چاقو شیارهایی ایجاد کنید …
طرز تهیه مربای بادمجان
برای تهیه مربای بادمجان ابتدا بادمجان را پوست بگیرید و به اندازه ای که میخواهید خرد کنید و بهتر است از بادمجان ریز برای مربا استفاده کنید ..
طرز تهیه خوراک بادمجان و زیتون ( ایتالیا )
برای تهیه خوراک بادمجان و زیتون ایتالیایی ابتدا بادمجان را پوست بگیرید و خرد کنید سپس پیاز و سیر خرد شده را اضافه کنید و …
طرز تهیه خوراک گوجه و بادمجان
برای تهیه خوراک گوجه و بادمجان بدون گوشت و خوشمزه ابتدا بادمجان را روی حرارت کبابی کنید یا بادمجان را بپزید …
طرز تهیه خورش گوجه و بادمجان
برای تهیه خورش گوجه و بادمجان بدون گوشت سریع و خوشمزه ابتدا بادمجان ها را پوست بگیرید و به صورت ورقه ای خرد کنید …
طرز تهیه کوفته بادمجان کبابی
برای تهیه کوفته بادمجان کبابی بدون گوشت ابتدا بادمجان ها را بشویید و خرد کنید سپس پیاز و قارچ ها را خرد کنید و به همراه بامجان کباب کنید …
طرز تهیه رولاتینی بادمجان ( ایتالیا )
برای تهیه رولاتینی بادمجان ابتدا بادمجان ها را به صورت لایه های نازک و پهن برش بزنید سپس بادمجان ها را کباب کنید …
طرز تهیه گراتن بادمجان پنیری
برای تهیه گراتن بادمجان پنیری ابتدا بادمجان ها را حلقه حلقه کنید و روی آنها نمک بپاشید و پس از 10 دقیقه بادمجان ها را بشویید و خشک کنید …
طرز تهیه کشک بادمجان
برای تهیه کشک بادمجان ابتدا بادمجان ها را پوست بکنید و خرد کنید سپس بادمجان های خرد شده را در روغن سرخ کنید …
روش های سرخ کردن بادمجان
روش های مختلف سرخ کردن بادمجان : بادمجان‌ها را پوست بگیرید و در مخلوط آب و نمک قرار دهید پس از یک ساعت بادمجان ها را از آب خارج کنید …
- 1
- 2