div بانو شف div
طرز تهیه سس پستو ایتالیایی
طرز تهیه شربت سکنجبین با عسل
مدل های برش زدن هندوانه
آموزش آبکش کردن و پخت برنج ساده و زعفرانی
طرز تهیه ادویه کباب
طرز تهیه ادویه پای سیب
مدل های میوه آرایی با شکلات – 7
  1. کد مطلب : 20992
  2. مشاهده : 3216
  3. بانو شف
خـانه » پلو و چلو » طرز تهیه شوید پلو با نخود فرنگی

طرز تهیه شوید پلو با نخود فرنگی

شوید پلو با نخود فرنگی

نخود پلو با شوید

برنج 2 لیوان
نخود فرنگی 1 لیوان
شوید خشک 4 قاشق غذاخوری
روغن جامد یا روغن حیوانی 2 قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده و نمک مقدار لازم

شوید پلو با نخود فرنگی

برنج را از 1 ساعت قبل با مقداری آب و نمک خیس دهید.

آب برنج را تخلیه کنید و برنج خیس خورده را به آب در حال جوشیدن اضافه و پس از چند دقیقه آبکشی کنید ( اطراف برنج نرم و مغز برنج خام باشد ).

شوید پلو با نخود فرنگی

نخود فرنگی را با مقداری آب 5 دقیقه بجوشانید سپس آبکشی کنید ( پخت بیشتر باعث وا رفتن نخود فرنگی میشود ).

شوید پلو با نخود فرنگی

برنج آبکشی را با نخود فرنگی و شوید خشک مخلوط کنید ( همچنین میتوانید این مواد را لایه لایه درون قابلمه بریزید ).

شوید پلو با نخود فرنگی

ته قابلمه مقداری روغن بریزید و ته دیگ ( برنج سفید یا نان ) بگذارید ، نخود پلو را درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.

1/4 لیوان آب جوش را با روغن جامد یا روغن حیوانی مخلوط کنید و روی برنج بریزید سپس دم کنی بگذارید تا برنج دم بکشد ( میتوانید مقداری زعفران دم کرده روی برنج بریزید ).

نخود پلو شوید را میتوانید با مرغ سرخ شده ، کوفته قلقلی و … سرو کنید.

+ میتوانید به جای شوید خشک از 1 لیوان شوید تازه خرد شده استفاده کنید.

5/5 (11 دیدگاه ها)

اشتراک در
اطلاع از
2 دیدگاه
بازخوردهای آنلاین
مشاهده همه دیدگاه ها
کتی

خیلی خوب و خوش طعم شد ، من یکم چرب تر درست کردم 🙂

  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع میباشد © 2023