جوجه کباب یونانی

جوجه کباب یونانی

جوجه کباب یونانی

پیاز 2 عدد
فلفل دلمه ای 2 عدد
سینه یا ران مرغ 5 عدد
سس رانچ 1/4 لیوان
سس سویا 1/4 لیوان
سس مایونز 1/4 لیوان
جعفری خشک 1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری
پودر سیر 1 قاشق چایخوری
نمک 1/2 قاشق چایخوری

جوجه کباب

استخوان های ران و سینه مرغ را جدا کنید ، مرغ را خرد کنید و درون کاسه ای بریزید ، پیازها را درشت خرد کنید و به مرغ خرد شده اضافه کنید.

جوجه کباب

سس رانچ ، سس مایونز ، سس سویا ، پودر سیر ، نمک و جعفری خشک را به مرغ اضافه و مخلوط کنید ، روی کاسه را بپوشانید و 8 تا 12 ساعت درون یخچال بگذارید.

جوجه کباب

دانه های فلفل دلمه ای را جدا کنید و فلفل را خرد کنید سپس تکه های مرغ مزه دار شده ، پیاز و فلفل دلمه ای را به سیخ بکشید ( مواد مرینیت را دور بریزید ).

جوجه کباب

سیخ ها را میتوانید روی آتش قرار دهید و مرغ را کباب کنید یا درون تابه ای که چرب کرده اید بگذارید و با حرارت متوسط دو طرف مرغ را برشته کنید.

همچنین میتوانید گریل بالای فر را با حرارت متوسط روشن کنید تا گرم شود ، سیخ ها را درون سینی بگذارید و گریل کنید ( پس از 5 دقیقه سیخ ها را بچرخانید ).

جوجه کباب یونانی را میتوانید با نان ، زیتون ، دیپ ماست و … سرو کنید.

+ میتوانید سس رانچ را با ماست یا خامه ترش جایگزین کنید.

+ در صورتی که از سس سویای شور استفاده میکنید نمک را حذف کنید.

‫5/5 ‏‫(18 نظر)‬

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *