نان شیرینی ختایی
نان شیرینی ختایی : برای تهیه نان ختایی یا نان شیرینی ختایی ابتدا پودر شکر و روغن را 5 دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود …
نان شیرینی ختایی : برای تهیه نان ختایی یا نان شیرینی ختایی ابتدا پودر شکر و روغن را 5 دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود …
باقلوای لانه پرنده ( بلبل یواسی ) : برای تهیه باقلوا لانه پرنده یا باقلوا لانه بلبل به 20 ورقه خمیر به اندازه 10 در 15 سانتمیتر نیاز دارید …
توپک نارگیل و بادام : برای تهیه توپک نارگیل و بادام ابتدا پودر نارگیل و پودر بادام را درون کاسه ای بریزید سپس شربت را اضافه و مخلوط کنید …
ادویه کدو حلوایی : برای تهیه ادویه کدو حلوایی ابتدا پودر دارچین و پودر زنجبیل را درون کاسه بریزید و مخلوط کنید سپس پودر هل را اضافه کنید …
باترمیلک با 4 روش : پس از گرفتن کره از شیر مایع ترشی باقی میماند که باترمیلک است و باعث افزایش کیفیت کیک و شیرینی میشود …
شرت برد کوکی : برای تهیه شُرت برِد کوکی یا کوکی کره ای ابتدا کره ، پودر قند و اسانس وانیل را 3 تا 5 دقیقه با همزن بزنید تا رنگ کره باز شود …
نان خامه ای با کرم پاتیسیر : برای تهیه شیرینی نان خامه ای کره و آب و شکر را درون قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید …
بیسکاتی بادام زمینی : یسکاتی نوعی کوکی ایتالیایی است که شباهت زیادی به نان سوخاری دارد ، بیسکاتی به معنی 2 بار پخته است …
سس گاناش شکلاتی : برای تهیه سس گاناش یا سس شکلاتی خامه را روی حرارت قرار دهید و پس از اینکه گرم شد به شکلات اضافه کنید …
کوکی شکلات چیپسی : برای تهیه کوکی چیپس شکلاتی ابتدا کره و شکر را بزنید تا یکدست شود سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید …
سس کارامل : برای تهیه سس کارامل ابتدا شکر را درون قابلمه ای بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید تا شکر ذوب شود …
یکی از دلایل صاف شدن شیرینی گرم شدن خمیر شیرینی در دمای اتاق است به همین دلیل خمیر شیرینی را باید درون یخچال استراحت دهید تا سرد شود …