div id="site-title"> بانو شف div
طرز تهیه باتر چیکن ( هند )
طرز تهیه بوریتو مرغ و آووکادو
طرز تهیه سالاد کلم کلاسیک
تزیین هندوانه مدل صندل
طرز تهیه اسموتی موز و کیوی
طرز تهیه پنکیک سیب حلقه ای
طرز تهیه کرم بیسکویت لوتوس
  1. کد مطلب : 17506
  2. مشاهده : 4168
  3. بانو شف
خـانه » شیرینی خشک » طرز تهیه شیرینی آلمانی

طرز تهیه شیرینی آلمانی

شیرینی مربایی

شیرینی آلمانی

تخم مرغ 1 عدد
آرد 2 و 1/4 لیوان
پودر قند 1/2 لیوان
روغن جامد 2/3 لیوان
نشاسته ذرت 3 قاشق غذاخوری
شکر قهوه ای 1 قاشق غذاخوری
نمک 1/8 قاشق چایخوری
اسانس وانیل 1/2 قاشق چایخوری
کرم لیمویی مقدار لازم

شیرینی مربایی

روغن و پودر قند را با همزن بزنید تا سبک و کرمی شود سپس شکر قهوه ای ، تخم مرغ و اسانس وانیل را اضافه کنید و بزنید تا یکدست شود.

مواد خشک ( آرد ، نشاسته ذرت ، نمک ) را مخلوط کنید و 2 بار الک کنید.

شیرینی مربایی

مواد خشک را به مایه شیرینی اضافه و مخلوط کنید تا به شکل خمیری نرم شود.

خمیر را کمی ورز دهید تا زمانی که به دست نچسبد سپس خمیر را درون کیسه نایلونی بگذارید و 1 تا 2 ساعت در یخچال استراحت دهید.

شیرینی مربایی

خمیر را پس از استراحت از یخچال خارج کنید ، روی خمیر کاغذ روغنی یا سلفون بگذارید و خمیر را با وردنه باز کنید و قالب بزنید.

درون سینی فر کاغذ روغنی بگذارید و شیرینی ها را درون سینی بگذارید سپس 10 تا 15 دقیقه در فر با دمای 170 درجه که گرم کرده اید قرار دهید.

شیرینی مربایی

پس از اینکه لبه های شیرینی کمی طلایی شد از فر خارج کنید و کناری قرار دهید تا شیرینی ها سرد شوند.

قسمت میانی شیرینی ها را پس از سرد شدن با کرم لیمویی پر کنید ، میتوانید روی شیرینی ها مقداری پودر قند بپاشید ( بهتر است شیرینی ها چند ساعت استراحت کنند سپس سرو شوند ).

+ میتوانید قسمت میانی شیرینی را با مارمالاد هم پر کنید.

+ برای نرم شدن این شیرینی از روغن جامد استفاده کنید ، کره بافت تُرد به شیرینی میدهد.

‫5/5 ‏‫(7 نظر)‬

اشتراک در
اطلاع از
0 دیدگاه
بازخوردهای آنلاین
مشاهده همه دیدگاه ها
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • فالنامه حافظ شیرازی با معنی
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )
  • تبلیغات
  • کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است © 2023