آشپزی

مرغ بریان شکم پر در فر

مرغ بریان شکم پر در فر : برای تهیه مرغ بریان یا مرغ کبابی شکم پر خوشمزه و برشته در فر ابتدا مرغ مزه دار شده را درون سینی فر بگذارید …

خورش کرفس با گوشت : برای تهیه خورش کرفس ساقه های کرفس را بشویید و خرد کنید و با مقداری روغن درون تابه بریزید و تفت دهید …

حلیم گندم : برای تهیه حلیم سنتی یا حلیم مجلسی گندم را از شب قبل با آب خیس دهید تا نرم شود سپس گندم را درون قابلمه بریزید …

آش ماش بدون گوشت : برای تهیه آش ماش ابتدا پیاز را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا سبک شود سپس سیرهای رنده شده را اضافه کنید …

سبزی دلال یا دلار شمالی : برای تهیه سبزی دلال یا سبزی دلار شمالی ابتدا سبزی ها را تمیز کنید بشویید و روی پارچه بگذارید تا خشک شود …

بورانی ماست و اسفناج : برای تهیه بورانی اسفناج با ماست و اسفناج ابتدا اسفناج را درون قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا نرم شود …