طرز تهیه آش ماش ( بدون گوشت )

آش

آش ماش

پیاز 2 عدد
سیر 4 حبه
ماش 1 لیوان
برنج نیم دانه 1/2 لیوان
لوبیا چشم بلبلی 1/2 لیوان
نعنا خشک 3 قاشق غذاخوری
کشک 2 تا 4 قاشق غذاخوری
زردچوبه 2 قاشق چایخوری
نمک 1 قاشق چایخوری

آش

ماش و لوبیا چشم بلبلی را از چند ساعت قبل با مقداری آب خیس دهید.

آش

پیاز را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا سبک شود سپس سیرهای رنده شده ، 1 قاشق نعنا خشک و زردچوبه اضافه کنید و 1 دقیقه تفت دهید.

آش

ماش ، لوبیا ، برنج نیم دانه و 6 لیوان آب به پیاز اضافه کنید ، پس از اینکه به جوش آمد حرارت را ملایم کنید و 3 ساعت زمان دهید تا مواد آش بپزند.

آش

2 قاشق باقی مانده نعنا خشک را با مقداری روغن 1 دقیقه تفت دهید ، کشک و نمک را به نعنا اضافه و مخلوط کنید سپس آن را به آش ماش اضافه کنید و 30 دقیقه دیگر اجازه دهید آش آماده شود.

‫4.7/5 ‏‫(18 نظر)‬

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *