div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
مدل تزیین ماست – 8
شیرینی توت
مدل تزیین شب یلدا – 2
ته چین مرغ قالبی
کوکو سیب زمینی
ساندویچ برگر ترکی
باترکریم آردی
تزیین هندوانه مدل جوجه تیغی
سیروپ ذرت
تزیین هندوانه مدل گلدان
شوید باقلا پلو
کیک پرتقالی
  1. کــد مطلـب : 12729
  2. بازدیــد : 4094
  3. بانــو شـف
خـانه » خورش » خورش کرفس با گوشت

خورش کرفس با گوشت

خورشت کرفس

خورش کرفس

گوشت 400 گرم  |  پیاز 2 عدد  |  لیمو عمانی 4 عدد  |  ساقه کرفس 8 عدد  |  برگ کرفس خرد شده 1 لیوان  |  جعفری تازه خرد شده 2 لیوان  |  نعنا تازه خرد شده 1/2 لیوان  |  زردچوبه 1 قاشق چایخوری  |  نمک و فلفل سیاه مقدار لازم

خورشت کرفس

ساقه های کرفس را بشویید و به یک اندازه خرد کنید.

برگ های کرفس ، نعنا و جعفری تازه را ریز خرد کنید و با مقداری روغن سرخ کنید سپس کرفس خرد شده را اضافه کنید ، کمی تفت دهید و از روی حرارت بردارید.

خورشت کرفس

پیاز خرد شده را با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا طلایی شود سپس گوشت خورشتی خرد شده و فلفل را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.

چند لیوان آب جوش به گوشت اضافه کنید و بگذارید گوشت نیم پز شود ، پس از حدود 1 ساعت کرفس ، سبزیجات سرخ شده و مقداری نمک اضافه کنید.

خورشت کرفس

لیمو عمانی ها را با چنگال سوراخ کنید و به خورش اضافه نمایید و حدود 2 ساعت زمان دهید تا خورش جا بیفتد ، خورش کرفس را همراه با چلو سرو کنید.

+ میتوانید به جای لیمو عمانی 4 قاشق غذاخوری آبلیمو اضافه کنید.

+ بهتر است در طول پخت به خورش آب اضافه نکنید ( اگر نیاز بود آب جوش اضافه کنید ).

+ میتوانید به خورش 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی هم اضافه کنید ( همراه با گوشت تفت دهید ).

+ در صورتی که نعنا یا جعفری در دسترس ندارید میتوانید از همان مقدار برگ کرفس یا سبزی مخصوص قرمه سبزی استفاده کنید.

‫5/5 ‫(13 نظر)

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • خوراک لوبیا چیتی خوراک لوبیا چیتی
    1. بازدید : 3021 بار
    کشک بادمجان کبابی کشک بادمجان کبابی
    1. بازدید : 3051 بار
    خوراک سیب زمینی ربی خوراک سیب زمینی ربی
    1. بازدید : 3017 بار
    میلک شیک لوتوس میلک شیک لوتوس
    1. بازدید : 3032 بار
    کرم بیسکویت لوتوس کرم بیسکویت لوتوس
    1. بازدید : 3042 بار
    شیر تغلیظ‌ شده خانگی شیر تغلیظ‌ شده خانگی
    1. بازدید : 3044 بار
    بیسکویت لوتوس بیسکویت لوتوس
    1. بازدید : 3054 بار
    اسموتی قهوه شکلاتی اسموتی قهوه شکلاتی
    1. بازدید : 3041 بار
    شیر کاکائو شیر کاکائو
    1. بازدید : 3044 بار
    خوراک دل و جگر مرغ خوراک دل و جگر مرغ
    1. بازدید : 3053 بار
    دسر انار و تمشک قالبی دسر انار و تمشک قالبی
    1. بازدید : 3050 بار
    مافین با چیپس شکلاتی مافین با چیپس شکلاتی
    1. بازدید : 3038 بار
    خوراک گوشت و موسیر خوراک گوشت و موسیر
    1. بازدید : 3046 بار
    مربای به و سیب مربای به و سیب
    1. بازدید : 3045 بار
    لوبیا پلو با سویا لوبیا پلو با سویا
    1. بازدید : 3063 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است © 2022