کرم و رومال

ژله بریلو ( سس براق ) : برای تهیه ژله بریلو یا ژله تزیینی کیک و شیرینی ابتدا نشاسته ذرت را با 6 قاشق غذاخوری آب سرد مخلوط کنید …

باترمیلک با 4 روش : پس از گرفتن کره از شیر مایع ترشی باقی میماند که باترمیلک است و باعث افزایش کیفیت کیک و شیرینی میشود …

سس گاناش شکلاتی : برای تهیه گاناش شکلاتی ابتدا شکلات را خرد کنید و درون کاسه بریزید سپس خامه را به شکلات اضافه کنید …

سس کارامل : برای تهیه سس کارامل ابتدا شکر را درون قابلمه ای بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید تا شکر ذوب شود …

خامه فرم گرفته ژله ای : برای تهیه خامه فرم گرفته ژله ای با پودر ژله ابتدا پودر ژله و 1/3 لیوان آب جوش را درون کاسه بریزید و مخلوط کنید …

خامه فرم گرفته با پودر خامه : برای تهیه خامه فرم گرفته شیر سرد و اسانس وانیل را مخلوط کنید سپس پودر خامه و پودر قند را اضافه کنید …

خامه فرم گرفته با خامه صبحانه : برای تهیه خامه فرم گرفته با خامه صبحانه ابتدا خامه را درون کاسه بریزید سپس شکر را به خامه اضافه کنید …

باترکریم شکلاتی : برای تهیه باترکریم شکلاتی ابتدا کره را 5 دقیقه با همزن بزنید تا رنگ کره باز شود سپس پودر کاکائو و پودر شکر را به کره اضافه کنید …

باترکریم آلمانی : برای تهیه باترکریم آلمانی کره را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسد سپس کره را با همزن بزنید تا رنگ کره باز شود …