طرز تهیه خامه فرم گرفته ژله ای

خامه ژله ای

خامه فرم گرفته ژله ای

خامه 1 لیوان
پودر ژله 100 گرم
پودر قند 2 قاشق غذاخوری
پودر خامه 2 قاشق غذاخوری

خامه ژله ای

پودر ژله و 1/2 لیوان آب جوش را درون کاسه ای بریزید و مخلوط کنید تا پودر ژله شفاف شود ، کاسه را کناری قرار دهید تا سرد شود ( کاسه را در یخچال قرار ندهید ).

خامه ژله ای

خامه را از قبل در فریزر قرار دهید تا تگری شود ( یخ نزند ) ، خامه را 1 دقیقه با دور تند همزن بزنید سپس مایه ژله سرد شده را کم کم به خامه اضافه کنید.

خامه ژله ای

با دور متوسط همزن بزنید تا یکدست شود سپس پودر خامه و پودر قند را به آن اضافه کنید.

خامه ژله ای

پس از اینکه خامه ژله ای به فرم مناسب رسیدید میتوانید برای تزیین کیک و دسر استفاده کنید ، پس از تزیین در یخچال قرار دهید تا خامه خود را بگیرد.

+ این نوع خامه پس از قرار گرفتن در یخچال بسته شده و حالت خود را حفظ خواهد کرد ، حتی میتوانید خامه را برش بزنید ( مقاومت این نوع خامه در برابر گرما بسیار بالاست ) .

+ استفاده از پودر قند سلیقه ای است و میتوانید آن را حذف کنید.

+ برای تهیه خامه فرم گرفته از خامه با چربی 30 تا 40 درصد استفاده کنید.

+ مقدار پودر خامه را میتوانید تغییر دهید ( برای خامه مخصوص دسر پودر خامه کمتری نیاز است ).

‫4.8/5 ‏‫(23 نظر)‬

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *