div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
طرز تهیه دسر محلبی کلاسیک
تزیین هندوانه مدل کوسه
طرز تهیه اسموتی موز و کیوی
طرز تهیه کیک شکلاتی
طرز تهیه قهوه اسپرسو
طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی
تزیین هندوانه مدل فانتزی
  1. کد مطلب : 7361
  2. مشاهده : 31436
  3. بانو شف
خـانه » کرم و رومال » طرز تهیه خامه فرم گرفته ژله ای

طرز تهیه خامه فرم گرفته ژله ای

خامه ژله ای

خامه فرم گرفته ژله ای

پودر ژله 100 گرم  |  خامه 1 لیوان  |  پودر خامه 2 قاشق غذاخوری  |  پودر قند 2 قاشق غذاخوری

خامه ژله ای

پودر ژله و 1/2 لیوان آب جوش را درون کاسه ای بریزید و مخلوط کنید تا پودر ژله شفاف شود ، کاسه را کناری قرار دهید تا سرد شود ( کاسه را در یخچال قرار ندهید ).

خامه ژله ای

خامه را از قبل در فریزر قرار دهید تا تگری شود ( یخ نزند ) ، خامه را 1 دقیقه با دور تند همزن بزنید سپس مایه ژله سرد شده را کم کم به خامه اضافه کنید.

خامه ژله ای

با دور متوسط همزن بزنید تا یکدست شود سپس پودر خامه و پودر قند را به آن اضافه کنید.

خامه ژله ای

پس از اینکه خامه ژله ای به فرم مناسب رسیدید میتوانید برای تزیین کیک و دسر استفاده کنید ، پس از تزیین در یخچال قرار دهید تا خامه خود را بگیرد.

+ این نوع خامه پس از قرار گرفتن در یخچال بسته شده و حالت خود را حفظ خواهد کرد ، حتی میتوانید خامه را برش بزنید ( مقاومت این نوع خامه در برابر گرما بسیار بالاست ) .

+ استفاده از پودر قند سلیقه ای است و میتوانید آن را حذف کنید.

+ برای تهیه خامه فرم گرفته از خامه با چربی 30 تا 40 درصد استفاده کنید.

+ مقدار پودر خامه را میتوانید تغییر دهید ( برای خامه مخصوص دسر پودر خامه کمتری نیاز است ).

‫4.8/5 ‏‫(19 نظر)‬

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • فالنامه حافظ شیرازی با معنی
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است © 2023