div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
نان کره ای بدون فر
سیب زمینی سرخ کرده ( فرنچ فرایز )
سالاد ماکارونی و تن ماهی
مدل تزیین کوکو و کتلت – 5
اشکالات رایج در پخت شیرینی
خورش مرغ ترش ( مازندران )
استاک گوشت ( عصاره گوشت )
اسکون ژامبون و پنیر
پاستا با سس کدو سبز
مدل تزیین پلو و چلو – 3
سیروپ کارامل
نازخاتون ( مازندران )
  1. بانــو شـف
  2. بازدیــد : 26862
  3. کــد مطـلـب : 7361
خـانه » کرم و رومال » خامه فرم گرفته ژله ای

خامه فرم گرفته ژله ای

خامه ژله ای

خامه فرم گرفته ژله ای

خامه 200 گرم     پودر خامه 2 قاشق غذاخوری

پودر ژله 100 گرم     پودر قند 2 قاشق غذاخوری

خامه ژله ای

پودر ژله و 1/2 لیوان آب جوش را درون کاسه ای بریزید و مخلوط کنید تا پودر ژله شفاف شود ، کاسه را کناری قرار دهید تا سرد شود ( کاسه را در یخچال قرار ندهید ).

خامه ژله ای

خامه را از قبل در فریزر قرار دهید تا تگری شود ( یخ نزند ) ، خامه را 1 دقیقه با دور تند همزن بزنید سپس مایه ژله سرد شده را کم کم به خامه اضافه کنید.

خامه ژله ای

با دور متوسط همزن بزنید تا یکدست شود سپس پودر خامه و پودر قند را به آن اضافه کنید.

خامه ژله ای

پس از اینکه خامه ژله ای به فرم مناسب رسیدید میتوانید برای تزیین کیک و دسر استفاده کنید ، پس از تزیین در یخچال قرار دهید تا خامه خود را بگیرد.

+ این نوع خامه پس از قرار گرفتن در یخچال بسته شده و حالت خود را حفظ خواهد کرد ، حتی میتوانید خامه را برش بزنید ( مقاومت این نوع خامه در برابر گرما بسیار بالاست ) .

+ استفاده از پودر قند سلیقه ای است و میتوانید آن را حذف کنید.

+ برای تهیه خامه فرم گرفته از خامه با چربی 30 تا 40 درصد استفاده کنید.

+ مقدار پودر خامه را میتوانید تغییر دهید ( برای خامه مخصوص دسر پودر خامه کمتری نیاز است ).

‫5/5 ‫(13 نظر)

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
خبرنامه
تبلیغات
امکانات سایت
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • جدیدترین مطالب
    خورش کرفس با گوشت خورش کرفس با گوشت
    1. بازدید : 3028 بار
    ذرت مکزیکی خامه ای ذرت مکزیکی خامه ای
    1. بازدید : 3049 بار
    ساندویچ هات داگ تنوری ساندویچ هات داگ تنوری
    1. بازدید : 3039 بار
    دسر پرتقال ژله ای دسر پرتقال ژله ای
    1. بازدید : 3043 بار
    حلیم گندم حلیم گندم
    1. بازدید : 3093 بار
    آش ماش ( بدون گوشت ) آش ماش ( بدون گوشت )
    1. بازدید : 3142 بار
    دسر بار پرتقالی دسر بار پرتقالی
    1. بازدید : 3065 بار
    خوراک مرغ پرتقالی خوراک مرغ پرتقالی
    1. بازدید : 3161 بار
    چاشنی فلفل هالوپینو چاشنی فلفل هالوپینو
    1. بازدید : 3137 بار
    شیرینی گوشفیل شیرینی گوشفیل
    1. بازدید : 3132 بار
    تزیین کاهو و سکنجبین تزیین کاهو و سکنجبین
    1. بازدید : 3118 بار
    دسر پودینگ نارگیلی دسر پودینگ نارگیلی
    1. بازدید : 3158 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2021