div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
طرز تهیه مربای گلابی
طرز تهیه کلوچه وانیلی کرم دار
طرز تهیه برگر ماهی قزل آلا ( سالمون )
طرز تهیه شیرینی برنجی ( مایکروویو )
روش های نگهداری میوه و سبزیجات
طرز تهیه حلوای رولی موزی
طرز تهیه آدانا کباب ( ترکیه )
  1. کد مطلب : 7350
  2. مشاهده : 26615
  3. بانو شف
خـانه » کرم و رومال » طرز تهیه خامه فرم گرفته با پودر خامه

طرز تهیه خامه فرم گرفته با پودر خامه

پودر خامه

خامه با پودر خامه

خامه 1 لیوان  |  پودر قند 1/4 لیوان  |  پودر خامه 2 قاشق غذاخوری  |  اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری

پودر خامه

خامه را داخل کاسه ای بریزید و اگر خامه آب اضافی داشت آن را دور بریزید ( از خامه با چربی 25 درصد به بالا استفاده کنید ، چربی بیشتر خامه بهتری میدهد ).

پودر خامه

پودر قند و اسانس وانیل را به خامه اضافه کنید و تا حدی که مخلوط شود هم بزنید ، کاسه را در فریزر قرار دهید و پس از اینکه بافت خامه یخی ( تگری ) شد از فریزر خارج کنید.

پودر خامه

با دور کند همزن خامه را بزنید تا کمی نرم شود سپس پودر خامه را اضافه کنید و با دور متوسط بزنید تا خامه فرم بگیرد ( بیش از اندازه خامه را هم نزنید چون تبدیل به کره میشود ).

خامه اضافه را میتوانید در ظرف دربسته و در فریزر نگهداری کنید ( 2 ساعت پیش از کار از فریزر خارج کنید و با همزن بزنید تا فرم بگیرد ، کیفیت خامه پس از فریز کردن کمی افت خواهد کرد ).

+ پودر کاکائو ، قهوه یا رنگ خوراکی را میتوانید پس از فرم گرفتن خامه اضافه کنید.

+ کاسه ای که میخواهید خامه را هم بزنید 30 دقیقه پیش از کار در فریزر قرار دهید.

‫5/5 ‏‫(13 نظر)‬

ارسال نظر

10 دیدگاه

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • فالنامه حافظ شیرازی با معنی
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است © 2023