div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
کیک ژله ای توت فرنگی
پنکیک هویج دارچینی
موهیتو کلاسیک
کدو پلو ( مازندران )
ادویه عدس پلو
رولت مرغ و سبزیجات
سالاد کاهو رمانتیک
نان شیرینی ختایی
شربت زعفران و آبلیمو
سالاد ژامبون کلاسیک
بال و کتف کبابی مکزیکی
سالاد خیار اندونزی
  1. بانــو شـف
  2. بازدیــد : 29865
  3. کــد مطـلـب : 4700
خـانه » کرم و رومال » باترکریم آردی

باترکریم آردی

باترکریم رو

باترکریم آردی

کره 230 گرم     شیر 1 لیوان     شکر 1 لیوان

آرد 4 قاشق غذاخوری     اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری

باترکریم رو

آرد و شیر سرد را درون قابلمه بریزید و مخلوط کنید تا آرد در شیر حل شود سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا مخلوط شیر و آرد غلیظ شود.

پس از اینکه کمی غلیظ شد از صافی رد کنید تا یکدست شود ( برای جلوگیری از گلوله شدن آرد ) و مجدد داخل قابلمه برگردانید و هم بزنید تا غلظت آن مانند فرنی شود.

باترکریم رو

کرم را داخل ظرفی بریزید و روی آن را بپوشانید و در دمای محیط قرار دهید تا سرد شود ( در یخچال نگذارید ).

کره و شکر را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید ، با همزن بزنید تا شکر حل شده و رنگ کره باز شود ( کره را از قبل در دمای محیط قرار دهید تا نرم شود ).

باترکریم رو

پس از حل شدن شکر ، کرمی که در دمای محیط سرد شده است را اضافه کنید.

با همزن آنقدر بزنید تا نرم و یکدست شود ، پس از اینکه کرم آماده شد اسانس وانیل را اضافه کنید ( میتوانید در صورت تمایل رنگ خوراکی اضافه کنید ).

از این باترکریم خوشمزه میتوانید برای روکش کردن و تزیین انواع کیک ، کاپ کیک و … استفاده کنید.

‫4.7/5 ‫(11 نظر)

ارسال نظر

6 دیدگاه

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • چرا حالت نمیگیره من بیشتر از نیم ساعت با دور تند همزن زدم رد پره میمونه ولی فرم نمیگیره زیاد حالت از دست میده
  • آرد و شیر و شکر را باهم مخلوط کنید تا مثل فرنی در بیاد بعد با کره که هم زده شده مخلوط کنید
  • سلام ، شکر کاملا زیر زبون احساس میشه ، میشه از پودر قند استفاده کرد یا راه حلی بگید که شکر معلوم نشه ؟
    • نویسنده
      سلام ساجده جان شکر و کره رو باید اونقدر هم بزنی تا شکر کاملا حل بشه .. نمیشه با پودر قند جایگزین کرد ، پیشنهادم اینه از شکر دانه ریز استفاده کنی عزیزم :)
خبرنامه
تبلیغات
امکانات سایت
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • جدیدترین مطالب
    دسر بار پرتقالی دسر بار پرتقالی
    1. بازدید : 3024 بار
    خوراک مرغ پرتقالی خوراک مرغ پرتقالی
    1. بازدید : 3032 بار
    چاشنی فلفل هالوپینو چاشنی فلفل هالوپینو
    1. بازدید : 3041 بار
    شیرینی گوشفیل شیرینی گوشفیل
    1. بازدید : 3049 بار
    تزیین کاهو و سکنجبین تزیین کاهو و سکنجبین
    1. بازدید : 3041 بار
    دسر پودینگ نارگیلی دسر پودینگ نارگیلی
    1. بازدید : 3073 بار
    خورش قلیه میگو خورش قلیه میگو
    1. بازدید : 3054 بار
    شربت سکنجبین عسلی شربت سکنجبین عسلی
    1. بازدید : 3064 بار
    پنکیک هویج دارچینی پنکیک هویج دارچینی
    1. بازدید : 3086 بار
    خاگینه ( قیقاناخ ) خاگینه ( قیقاناخ )
    1. بازدید : 3133 بار
    چای و دمنوش نعناع چای و دمنوش نعناع
    1. بازدید : 3072 بار
    خواص و مضرات نعناع خواص و مضرات نعناع
    1. بازدید : 3089 بار
    شیرینی نارگیلی شیرینی نارگیلی
    1. بازدید : 3186 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2021