طرز تهیه ژله بریلو خانگی

ژل بریلو

ژله بریلو

شکر 1 لیوان
آبلیمو 6 قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت 3 قاشق غذاخوری
رنگ خوراکی مقدار لازم

ژل بریلو

نشاسته ذرت را با 6 قاشق غذاخوری آب سرد مخلوط کنید تا یکدست شود.

شکر ، آبلیمو و 1 لیوان آب را درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و مخلوط کنید تا شکر حل شود ، پس از اینکه به جوش آمد نشاسته را اضافه کنید.

ژل بریلو

با لیسک مخلوط کنید تا زمانی که ژله شفاف و غلیظ شود ( حرارت باید بسیار ملایم باشد تا نشاسته زمان کافی برای پخت داشته باشد و به آرامی غلیظ شود ).

پس از اینکه ژله بریلو به غلظت مناسب رسید از روی حرارت بردارید و رنگ خوراکی را به آن اضافه کنید ( میتوانید بریلو را در یخچال قرار دهید و زمان استفاده رنگ را اضافه کنید ).

ژله بریلو درون ظرف دربسته و در یخچال تا 1 ماه قابل نگهداری است ( غلظت ژله بریلو پس از سرد شدن بیشتر میشود ).

+ با لیسک و به صورت مداوم باید هم بزنید تا نشاسته ته نگیرد.

+ میتوانید همراه با رنگ خوراکی ، اسانس مورد علاقه تان را هم به بریلو اضافه کنید.

+ برای تزیین کیک ژله بریلو رقیق تر و برای تزیین شیرینی و دسر ژله بریلو غلیظ تری نیاز دارید ( میتوانید در صورت لزوم بریلو را با افزودن آب رقیق کنید ).

‫5/5 ‏‫(12 نظر)‬

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *