بانو شف
مطالب تصادفی
میوه آرایی و تزیین میوه – 1
سس مایونز
کیک باقلوا
سیب زمینی سرخ کرده ( فرنچ فرایز )
تزیین خیار برای سالاد
خمیر اگرول خانگی
کلم پلو با گوشت قلقلی
مدل های تزیین آش و حلیم – 1
نکات مهم پخت کیک در توستر
مافین سیب و دارچین
رژیم لاغری 15 روزه کانادایی
کیک عسل و دارچین
  • کد مطلب : 10444
  • بازدید مطلب : 3283
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » کرم و رومال » انواع باترمیلک

    انواع باترمیلک

    انواع باترمیلک

    انواع باترمیلک

    انواع باترمیلک

    انواع باترمیلک
    انواع باترمیلک

    باتر میلک

    باترمیلک خانگی

    شیر 1 لیوان     آبلیمو یا سرکه سفید 1 قاشق غذاخوری

    ماست 1 لیوان     کرم تارتار 1/2 قاشق غذاخوری

    باتر میلک

    باترمیلک با آبلیمو یا سرکه : شیر ولرم را درون کاسه ای بریزید سپس آبلیمو یا سرکه را اضافه کنید و کناری قرار دهید ، پس از 10 تا 20 دقیقه شیر بریده میشود.

    باترمیلک با ماست : شیر ولرم را درون کاسه ای بریزید و ماست ولرم را اضافه کنید ، کمی هم بزنید تا یکدست شود ، پس از 10 تا 20 دقیقه شیر بریده میشود.

    باتر میلک

    باترمیلک با کرم تارتار : شیر ولرم را درون کاسه ای بریزید و کرم تارتار را روی شیر بپاشید ، پس از 10 تا 20 دقیقه شیر بریده میشود.

    در تمام روش ها شیر باید به دمای محیط رسیده یا ولرم باشد ، پس از بریدن شیر آن را هم بزنید تا یکدست شود ( باترمیلک را همیشه پیش از استفاده خوب هم بزنید ).

    + کاربرد اصلی باترمیلک در شیرینی پزی است.

    + در شیوه سنتی پس از گرفتن کره از شیر مایع ترش مزه ای باقی میماند که به آن باترمیلک گفته میشود ، باترمیلک بدلیل داشتن پروبیوتیک طبیعی دارای خواص زیادی است.

    + کاربرد باترمیلک افزایش طعم ، حجم دهی بیشتر و لطیف شدن کیک و شیرینی است.

    + باترمیلک را در چند روز اول تهیه مصرف کنید یا در قالب یخ بریزید و در فریزر نگهداری کنید ( پیش از استفاده باترمیلک از یخچال خارج کنید تا ذوب شده و به دمای محیط برسد ).

    ‫5/5 ‫(10 نظر)
    ارسال نظر

    یک نظر

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
    • […] و باترمیلک را مخلوط کنید و درون ظرفی بریزید ، روی ظرف را با دستمال […]
    خبرنامه
    تبلیغات
    امکانات سایت
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • جدیدترین مطالب
    نان شیرینی ختایی نان شیرینی ختایی
  • بازدید : 3043 بار
  • سالاد ژامبون کلاسیک سالاد ژامبون کلاسیک
  • بازدید : 3036 بار
  • ژله بریلو خانگی ژله بریلو خانگی
  • بازدید : 3044 بار
  • بستنی شیر عسلی بستنی شیر عسلی
  • بازدید : 3045 بار
  • ژله ویترینی توت فرنگی ژله ویترینی توت فرنگی
  • بازدید : 3058 بار
  • نان شیرمال کشمشی نان شیرمال کشمشی
  • بازدید : 3083 بار
  • خمیر اگرول خانگی خمیر اگرول خانگی
  • بازدید : 3138 بار
  • سوپ عدس و هویج سوپ عدس و هویج
  • بازدید : 3086 بار
  • اسموتی موز و خامه اسموتی موز و خامه
  • بازدید : 3136 بار
  • پودر پنج ادویه چینی پودر پنج ادویه چینی
  • بازدید : 3074 بار
  • پنکیک سیب پنکیک سیب
  • بازدید : 3142 بار
  • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2021


    تهیه و تولید : پارس وی پی