مرغ سوخاری لقمه ای
| تخم مرغ 2 عدد |
| سینه مرغ 4 عدد |
| پودر سوخاری 2 لیوان |
| روغن 2 قاشق غذاخوری |
| پاپریکا 1 قاشق غذاخوری |
| پودر سیر 1 قاشق غذاخوری |
| فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری |
| نمک 1 قاشق چایخوری |
فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.
پودر سوخاری را با روغن مخلوط کنید و در سینی فر بریزید و پخش کنید و سینی را به مدت 3 تا 5 دقیقه در فر قرار دهید تا پودر سوخاری کمی ترد و برشته شود.
پودر سوخاری برشته را پس از سرد شدن با پودر سیر ، پاپریکا و فلفل سیاه مخلوط کنید.
تخم مرغ ها را درون کاسه ای بریزید و بزنید تا یکدست شود سپس نمک را اضافه و مخلوط کنید ، مرغ خرد شده را به نوبت در تخم مرغ و پودر سوخاری بزنید.
سینی فر را چرب کنید و تکه های مرغ را درون سینی بگذارید یا روی توری فر قرار دهید سپس سینی را 15 تا 20 دقیقه در فر بگذارید ( پس از 10 دقیقه مرغ ها را برگردانید ).
پس از اینکه تکه های مرغ سوخاری شدند میتوانید از فر خارج کنید و با سس دلخواه سرو نمایید.
+ در صورت تمایل میتوانید مقداری آویشن و فلفل قرمز هم به پودر سوخاری اضافه کنید.
+ پیشنهاد میشود از پودر سوخاری پانکو برای تهیه سوخاری استفاده کنید.
