ناگت مرغ سوخاری
سینه مرغ 800 گرم تخم مرغ 2 عدد
روغن 2 قاشق غذاخوری پودر سیر 1 قاشق غذاخوری
پودر نان یا پودر سوخاری 2 لیوان پاپریکا 1 قاشق غذاخوری
نمک 2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری
فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.
پودر نان را با روغن مخلوط کنید و در سینی فر بریزید و پخش کنید سپس سینی را به مدت 3 تا 5 دقیقه در فر قرار دهید تا پودر نان کمی برشته و خوشرنگ شود.
پودر نان را با پودر سیر ، پاپریکا و نصف نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید.
تخم مرغ ها را درون کاسه ای بریزید و باقی مانده نمک و فلفل سیاه را اضافه و مخلوط کنید سپس تکه های مرغ را به نوبت در تخم مرغ و پودر نان بزنید.
سینی فر را چرب کنید و تکه های مرغ را در سینی بگذارید ( میتوانید روی توری قرار دهید ).
سینی را در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار دهید ( پس از 10 دقیقه مرغ ها را برگردانید ).
پس از اینکه ناگت های مرغ برشته و طلایی شدند از فر خارج کنید و با سس دلخواه سرو کنید.
+ در صورت تمایل میتوانید 1 قاشق چایخوری آویشن و فلفل قرمز اضافه کنید.
+ پیشنهاد میشود از پودر سوخاری پانکو برای تهیه سوخاری ها استفاده کنید.
هنوز دیدگاهی منتشر نشده است